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Nível de ca‐

lor

Utilize para: Tempo

(min.)

Sugestões

- 1

Manter os alimentos cozi‐

nhados quentes.

confor‐

me ne‐

cessá‐

rio

Coloque uma tampa no ta‐

cho.

1 - 3 Molho holandês, derreter:

manteiga, chocolate, gelati‐

na.

5 - 25 Misture regularmente.

1 - 3 Solidificar: omeletas fofas,

ovos cozidos.

10 - 40 Cozer com a tampa.

3 - 5 Cozer arroz e pratos à base

de leite em lume brando,

aquecer refeições pré-cozi‐

nhadas.

25 - 50 Adicione, no mínimo, duas

partes de líquido para uma

parte de arroz e mexa os

pratos à base de leite a

meio do tempo de cozedura.

5 - 7 Cozer legumes, peixe e car‐

ne a vapor.

20 - 45 Adicione duas colheres de

sopa de líquido.

7 - 9 Cozer batatas a vapor. 20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de

água para 750 g de batatas.

7 - 9 Cozer grandes quantidades

de alimentos, guisados e so‐

pas.

60 -

150

Até 3 l de líquido mais os in‐

gredientes.

9 - 12 Fritura ligeira: escalopes,

cordon bleu de vitela, coste‐

letas, rissóis, salsichas, fíga‐

do, roux, ovos, panquecas,

sonhos.

confor‐

me ne‐

cessá‐

rio

Vire a meio do tempo.

12 - 13 Fritura intensa, batatas fritas,

bifes do lombo, costeletas.

5 - 15 Vire a meio do tempo.

14 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), bata‐

tas bem fritas.

Ferver grandes quantidades de água. PowerBoost activada.

5.5 Dicas e conselhos para a

função Fry Assist

Para obter os melhores resultados

com a função:

• Inicie a função com a placa fria (não é

necessário aquecer manualmente o

tacho).

• Utilize tachos de aço inoxidável com

fundo térmico.

• Não utilize tachos com reentrâncias

no centro da base.

Exemplos de aplicações de cozinha

com a função

Os dados da tabela mostram exemplos

de alimentos para cada grau de

cozedura. A quantidade, espessura,

qualidade e temperatura (por exemplo,

congelados) dos alimentos influenciam a

escolha do grau de cozedura correcto.

Seleccione o grau de cozedura e ajuste-

o conforme for melhor para os seus

hábitos e tachos.

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