Пісіру түрі Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт, мин.
Қабат-қабат
қамырдан жасалған
кондитерлік өнімдер
3
170 - 180
1)
20 - 30
Тоқаштар 3
160
1)
10 - 35
Small cakes (бір
науада 20)
3
150
1)
20 - 35
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз
Пісірмелер және гратиндер кестесі
Тағам Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт, мин.
Үстінен
балқытылған ірімшік
салған багета
1
160 - 170
1)
15 - 30
Толтырма салынған
көкөніс
1 160 - 170 30- 60
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз
Көп деңгейде пісіру
Пісірме табаларға қойылған торттар/кондитер өнімдері/нандар
Пісіру түрі
Сөренің орналасуы
Температура °C Уақыт, мин.
2 деңгей
Кремді бәліш/эклер 2/4
160 - 180
1)
25 - 45
Құрғақ штрудель 2/4 150 - 160 30 - 45
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз
Печенье/small cakes/кондитер өнімдері/булочка
Пісіру түрі
Сөренің орналасуы
Температура °C Уақыт, мин.
2 деңгей
Үгілме қамыр
негізіндегі
бисквиттер
2/4 150 - 160 20 - 40
Шала ашыған қамыр
наны/тәтті таспалар
2/4 140 25 - 45
Бисквит қоспадан
жасалған бисквиттер
2/4 160 - 170 25 - 40
Жұмыртқаның ағы
қосылған
бисквиттер,
меренгалар
2/4 80 - 100 130 - 170
Бадам печеньесі 2/4 100 - 120 40 - 80
ҚАЗАҚ 17
Comments to this Manuals