49
Praktické použitie
Priamo na dno rúry nikdy nedávajte
alobal, plech, pekáč, ani iný riad.
Nahromadené teplo sálajúce z dolnej
časti rúry môže viesť k prehriatiu a
poškodiť smalt rúry. Počas prevádzky
sa rúra zohreje na vysokú teplotu:
DBAJTE NA TO, ABY SA DETI
ZDRŽIAVALI V BEZPEČNEJ
VZDIALENOSTI A NENECHÁVAJTE
ICH BEZ DOZORU
Nádoby na pečenie (plech alebo pekáč)
sa môžu dočasne zdeformovať v
dôsledku výkyvu teploty, alebo keď je
pokrm na povrchu nádoby nerovnomerne
umiestnený. Po vychladnutí nádoba opä
získa svoj tvar.
Ako zistíte, ktorú funkciu rúry treba
použiť? Prečítajte si nasledujúce
praktické rady ohľadne efektívneho
používania funkcií rúry pri rozličných
spôsoboch tepelnej úpravy pokrmov:
Pečenie múčnych pokrmov
Približne 5 minút pred skončením
pečenia skontrolujte koláč pomocou
ihlice. V prípade potreby čas pečenia
predĺžte alebo skráťte. Materiál, farba,
tvar a veľkosť použitej nádoby na
pečenie ako aj zloženie pokrmu môže
ovplyvniť výsledok pečenia. Pri
hornom a dolnom ohreve si pokrm
uchová rovnomerné zafarbenie
Teplovzdušný ohrev
Pri teplovzdušnom pečení sa redukuje
celkový čas pečenia, pretože môžete
piecť v rúre naraz až v dvoch alebo
troch rovinách. Avšak chlieb alebo
buchty nemusia rovnomerne zhnednúť,
predovšetkým ak cesto nie je dobre
vykysnuté.
Ak upečený pokrm nezodpovedá vašim
očakávaniam, prečítajte si kapitolu
Praktické tipy a rady na strane 30, kde
nájdete zopár tipov na riešenie
problémov pri pečení.
Comments to this Manuals