Electrolux EMS17216X User Manual download pdf (Page 20)

20 electrolux recepty

Recepty

Všechny recepty v tomto návodu jsou pro 4

porce, pokud není uvedeno jinak.

Úprava receptů pro mikrovlnnou troubu

Pokud si chcete upravit své oblíbené recepty

pro mikrovlnnou troubu, uvědomte si

následující: Doby vaření je nutné zkrátit na

třetinu až polovinu. Řiďte se příklady receptů

v této knize.

Hodně vlhká jídla jako ryby, maso,

drůbež, zelenina, ovoce, dušené maso se

zeleninou a polévky připravíte v mikrovlnné

troubě bez problémů.

Houbová polévka

Nádobí: mísa s pokličkou (objem 2 l)

Přísady

200 g nakrájené houby

50 g cibule, najemno nakrájená

300 ml masového vývaru

300 ml smetana

25 g mouka

25 g máslo nebo margarín

sůl a pepř

1 vejce

150 g smetana

U sušších jídel jako například obložených

mís je třeba povrch jídla před ohříváním nebo

pečením nejprve navlhčit.

Množství tekutiny, která se přidává k

syrovým potravinám, které chcete dusit,

snižte v porovnání s originálním receptem o

dvě třetiny. Podle potřeby můžete další

tekutinu přidat během vaření.

Rovněž množství přidávaného tuku lze

značn

ě snížit. K ochucení jídla stačí malé

množství másla, margarínu nebo oleje.

Mikrovlnná trouba se proto vynikajícím

způsobem hodí pro přípravu nízkotučných

jídel jako součásti diety.

1. Zeleninu a vývar nalijte do mísy,

zakryjte a vařte.

8-9 min. 800 W

2. Smíchejte všechny přísady v mixéru.

3. Smíchejte mouku s máslem v těstíčko a

vmíchejte do polévky. Osolte a

opepřete, zakryjte a vařte. Po uvaření

zamíchejte.

4-6 min. 800 W

4. Smíchejte vaječný žloutek se smetanou

a postupně je vmíchejte do polévky.

Krátce ohřejte, ale ne až do varu!

1-2 min. 800 W

Po uvaření nechte dojít asi 5 min.

Míchaná zelenina na oleji

Nádobí: mísa s pokličkou (objem 2 l)

Přísady

5 lžic olivový olej

1 stroužek česnek, rozdrcený

50 g cibule, nakrájená na plátky

250 g lilek, na kostičky

200 g cuketa, na kostičky

200 g paprika, velké kostky

75 g fenykl, velké kostky

1 svazeček bylinek

200 g artyčoková srdíčka z plechovky,

nakrájená na čtvrtky

sůl a pepř

1. Do mísy nalijte olivový olej a přidejte

česnek. Přidejte připravenou zeleninu s

výjimkou artyč

okových srdíček,

opepřete. Potom přidejte svazeček

bylinek, zakryjte a vařte, jednou

zamíchejte.

19-21 min. 800 W

Na posledních 5 minut přidejte

artyčoková srdíčka a vařte dál.

2. Míchanou zeleninu osolte a opepřete

podle chuti. Před podáváním bylinky

odstraňte. Po uvaření nechte dojít asi 2

minuty.

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments