Electrolux EMS17216X User Manual download pdf (Page 92)

electrolux Yemek tarifleri

92

Bu yemek kitabındaki tüm tarifler, özellikle

aksi belirtilmedikçe, 4 kişilik olarak

hesaplanmıştır.

TARİFLERİ MİKRODALGA FIRINA

UYARLAMA

En sevdiğiniz tarifleri mikrodalga fırına

uyarlamak istediğinizde, aşağıdaki

noktalara dikkat etmeniz gerekecektir.

Pişirme süreleri 1/3 oranında kısalır. Bu

yemek kitabındaki tarif örneklerine bakın.

Et, balık, kanatlı kümes hayvanları,

sebzeler, meyveler, yahni ve çorbalar gibi

yüksek nem içeren yiyecekler mikrodalga

fırınınızda kolayca pişirilebilir.

Nem oranı düşük olan yiyeceklerin ise

ısıtılmadan veya pişirilmeden önce

yüzeylerinin nemlendirilmesi gerekir.

Kendi suyuyla pişirilecek çiğ yiyeceklere

eklenecek sıvı miktarı orijinal tarifte

belirtilen sıvı miktarının 2/3 oranında

azaltılmasıyla bulunur. Eğer, gerekirse,

pişirme sırasında daha fazla su da

ekleyebilirsiniz.

Eklenecek yağ miktarı da epeyce

azaltılmalıdır. Çok az bir miktar tereyağı,

margarin veya sıvı yağ, yiyeceğin lezzet

kazanmasına yeter. Bu nedenle,

mikrodalga fırınınız sağlıklı yaşam

diyetinin önemli bir parçası olan az yağlı

yiyecekler hazırlama konusunda eşi

bulunmaz bir yardımcıdır.

Mantar çorbası

Gerekli kaplar: Kapaklı tencere (2 l)

200 g mantar, dilimlenmiş

50 g soğan, ince doğranmış

300 ml et suyu

300 ml krema

25 g un

25 g tereyağı veya margarin

tuz ve karabiber

1 yumurta

150 g krema

YEMEK TARİFLERİ

Fransız Türlüsü

1. Zeytinyağı ve sarımsağı tencereye

yerleştirin. Enginarlar dışında hazırlanan

sebzeleri ve karabiberi ekleyin. Defne

yaprağını ekleyin, kapağını kapatarak pişirin,

bir kez karıştırın.

19-21 dk. 800 W

Son 5 dakikada, enginarları ekleyin ve

pişirin.

2. Yemeğe isteğe göre tuz ve karabiber

ekleyin. Servis yapmadan önce defne

yaprağını çıkarın. Piştikten sonra, 2 dakika

kadar bekleyin.

Gerekli kaplar: Kapaklı tencere (2 l)

5 yemek k. kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak, ezilmiş

50 g soğan, dilimlenmiş

250 g patlıcan, küp şeklinde doğranmış

250 g dolmalık kabak, küp

şeklinde doğranmış

200 g biber, büyük küp şeklinde

doğranmış

75 g rezene, büyük küp şeklinde

doğranmış

1 defne yaprağı

200 g konserve enginar kalbi, dörde

bölünmüş

tuz ve karabiber

1. Sebzeleri ve malzemeleri tencereye

yerleştirin, kapağını örtün ve pişirin.

8-9 dk. 800 W

2. Tüm malzemeleri mikser ile karıştırın.

3. Un ve tereyağı hamur olacak şekilde

karıştırın ve çorbaya ekleyin. Tuz ve

karabiber ekleyin, kapağını örterek pişirin.

Piştikten sonra karıştırın.

4-6 dk. 800 W

4. Yumurta sarısını krema ile karıştırın, yavaş

yavaş çorbaya dökün. Bir süre ısıtın, fakat

kaynamasına izin vermeyin!

1-2 dk. 800 W

Piştikten sonra, 5 dakika kadar bekleyin.

1 2 ... 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 ... 151 152

Comments to this Manuals

No comments