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Plat Température à cœur du plat (°C)

Jarret de veau 85 - 90

Mouton / agneau

Plat Température à cœur du plat (°C)

Gigot de mouton 80 - 85

Selle de mouton 80 - 85

Gigot d'agneau/Rôti d'agneau 70 - 75

Gibier

Plat Température à cœur du plat (°C)

Râble de lièvre 70 - 75

Cuisse de lièvre 70 - 75

Lièvre entier 70 - 75

Selle de chevreuil 70 - 75

Cuissot de chevreuil 70 - 75

Poisson

Plat Température à cœur du plat (°C)

Saumon 65 - 70

Truites 65 - 70

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

12.1 Remarques concernant

l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide

d'une éponge humide additionnée

d'eau savonneuse.

• Utilisez un produit courant destiné au

nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après

chaque utilisation. L'accumulation de

graisses ou d'autres résidus

alimentaires peut provoquer un

incendie. Ce risque est plus élevé pour

la lèchefrite.

• En cas de salissures importantes,

nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour

four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les

accessoires et séchez-les. Utilisez un

chiffon doux additionné d'eau

savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-

adhésifs, ne les nettoyez pas avec des

produits agressifs, des objets pointus

ni au lave-vaisselle. Cela risque

d'endommager le revêtement anti-

adhésif.

• Séchez le four lorsque la cavité est

humide après utilisation.

FRANÇAIS

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