Electrolux EOB43100X User Manual download pdf (Page 13)

Gerecht Ovenfunctie Rekstand Temperatuur

°C

Tijdsinstelling

Baguettes Boven- en on-

derwarmte

3 Zie de instruc-

ties van de fabri-

kant

Zie de instruc-

ties van de fabri-

kant

Vruchtentaar-

ten

Boven- en on-

derwarmte

3 Zie de instruc-

ties van de fabri-

kant

Zie de instruc-

ties van de fabri-

kant

1) Opmerking: Patat frites tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren

Braden

Belangrijk! Plaats het vetfilter wanneer u

gaat braden!

Gerechten braden

• Gebruik hittebestendig ovengerei om te

braden (zie de aanwijzingen van de fabri-

kant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de

diepe braadslede braden of op een roos-

ter met hieronder de diepe braadslede.

(Indien aanwezig)

• Braad mager vlees in een braadpan met

een deksel. Op die manier blijft het vlees

sappiger.

• Alle soorten vlees, die een korst moeten

krijgen, kunt u in de braadslede zonder

deksel braden.

De gegevens in de volgende tabel die-

nen slechts als richtlijn.

Aanwijzingen met betrekking tot de

braadtabel.

• Braden van vlees en vis met een gewicht

van meer dan 1 kg.

• Giet een beetje water op de roosterplaat

om het inbranden van vrijkomende vlees-

sappen of vet te voorkomen.

• Braadstukken naar behoefte (na 1/2 - 2/3

van de bereidingstijd) omkeren.

• Voor een optimaal resultaat grote braad-

stukken en gevogelte tijdens de bereiding

meermaals met braadvocht begieten.

• Zet de oven ca. 10 minuten voor het ein-

de van de baktijd uit, om te profiteren van

de restwarmte.

Rundvlees

Soort vlees Hoeveel-

heid

Ovenfunctie In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd

(u:min)

Suddervlees 1 - 1,5 kg Conventioneel 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rosbief of ossenhaas per cm dik-

te

- van binnen rood

1)

per cm dikte Hete-lucht

grillen

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- binnen roze (medium) per cm dikte Hete-lucht

grillen

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- helemaal gaar per cm dikte Hete-lucht

grillen

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Oven voorverwarmen

Varkensvlees

Soort vlees Hoeveel-

heid

Ovenfunctie In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd

(u:min)

Schouderstuk, nekstuk,

hamlap

1 - 1,5 kg Hete-lucht

grillen

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Tussenribstuk, casseler-

rib

1 - 1,5 kg Hete-lucht

grillen

1 170 - 180 1:00 - 1:30

electrolux 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments