Electrolux EOB5450AAX User Manual download pdf (Page 18)

Plat

Fonction du

four

Position de

la grille

Température

en °C

Durée (min)

Légumes au

gratin

1)

Turbo gril ou

Chaleur tour-

nante

1 160 - 170 15 - 30

Baguettes

garnies de fro-

mage fondu

Turbo gril ou

Chaleur tour-

nante

1 160 - 170 15 - 30

Gratins sucrés

Convection

naturelle

1 180 - 200 40 - 60

Gratins de

poisson

Convection

naturelle

1 180 - 200 30 - 60

Légumes far-

cis

Turbo gril ou

Chaleur tour-

nante

1 160 - 170 30 - 60

1)

Préchauffez le four.

9.6 Rôtissage

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur

pour le rôtissage (reportez-vous aux

instructions du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis directe-

ment dans le plat à rôtir (si disponible)

ou sur la grille métallique en plaçant le

plat à rôtir en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans le

plat à rôtir avec le couvercle. Cette

cuisson est parfaitement adaptée à ce

type de viande.

• Tous les types de viande pouvant être

dorés ou ayant une peau peuvent être

rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle.

9.7 Rôtissage avec le Turbo gril

Bœuf

Type de

viande

Quantité

Fonction

du four

Position

de la grille

Tempéra-

ture en °C

Durée

(min)

Bœuf braisé 1 - 1,5 kg

Convection

naturelle

1 230 120 - 150

Rôti de boeuf

ou filet : sai-

gnant

par cm

d'épais-

seur

Turbo gril 1

190 - 200

1)

5 - 6

Rôti de boeuf

ou filet : à

point

par cm

d'épais-

seur

Turbo gril 1

180 - 190

1)

6 - 8

Rôti de boeuf

ou filet : bien

cuit

par cm

d'épais-

seur

Turbo gril 1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Préchauffez le four.

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