EOB 5627
22
Apcepßana
Cepeßkråsns funkcija: Apcepßana
‰diens Temperatüra
o
C
Universålå
panna
Grila reΩ©is Ilgums
minütés
JåapgrieΩ otrådi
péc … min.
Ievietoßanas lîmenis
Cålis (900-1000 g) 160 1 2 50-60 25-30
Pildîta cükga¬as rulete (2000 g) 160 1 2 90-95 45
Nüde¬u sacepums 180 --- 2 30 ---
Kartupe¬u sacepums 200 1 3 20-23 ---
Gnocchi, apcepts 180 1 3 20-23 ---
Ziedkåposti ar Holandes mérci 200 --- 3 15 ---
Konservu pagatavoßana
Cepeßkråsns funkcija: apakßéjå karséßana.
• Jåizmanto tikai konservéßanas nolükiem paredzétås burkas (ar gumijas gredzeniem un stikla
våkiem), kas ir vienåda lieluma.
• Burkas ar bajonetes veida aizslégiem un metåla trauki izmantoßanai nav pieméroti.
• Karséßanai jåizmanto pirmais lîmenis, skaitot no apakßas.
• Lietojiet cepamo plåti. Uz tås ir vieta lîdz seßåm litra burkåm.
• Burkåm jåbüt vienådi piepildîtåm un aizvértåm.
• Novietojiet burkas tå, lai tås savå starpå nesaskartos.
• Ielejiet plåtî apméram litru üdens, lai cepeßkråsnî rastos pietiekami daudz mitruma.
• Tiklîdz ß˚idrumå pirmajås burkås såk parådîties burbulîßi (litra burkås péc apméram 35-60 min.),
izslédziet cepeßkråsni vai pårreguléjiet temperatüru atpaka¬ uz 100
o
C (skat. tabulu).
Konservu pagatavoßanas tabula
Norådîtie laiki un temperatüras ir tikai orientéjoßas vértîbas.
Produkts Temperatüra
o
C Laiks lîdz
burbu¬oßanai
Turpinåt pie 100
o
C,
minütes
Ogas
Zemenes, mellenes, avenes, gatavas érkß˚ogas
160-170 35-45 -
Negatavas érkß˚ogas 160-170 35-45 10-15
Aug¬i
Bumbieri, plümes, vî©es 160-170 35-45 10-15
Dårzeñi
Burkåni 160-170 50-60 5-10
Sénes 160-170 40-60 10-15
Gur˚i 160-170 50-60 -
Asorti 160-170 50-60 15
Kolråbji, zirnîßi, spar©e¬i 160-170 50-60 15-20
Pupiñas 160-170 50-60 -
Comments to this Manuals