Electrolux EOB8851AAX User Manual download pdf (Page 40)

11.21 Säilöntä

Huomioitavia asioita:

• Käytä ainoastaan samankokoisia kau-

poista saatavilla oleva säilöntäpurkkeja.

• Älä käytä kierrekorkillisia ja pikalukittavia

lasipurkkeja tai metallitölkkejä.

• Käytä ensimmäistä kannatintasoa al-

haalta laskettuna.

• Aseta leivinpellille korkeintaan kuusi yh-

den litran säilöntäpurkkia.

• Täytä purkit tasaisesti ja sulje tiiviisti.

• Purkit eivät saa koskettaa toisiaan.

• Kaada noin 1/2 litraa vettä leivinpellille,

jotta uunissa on riittävästi kosteutta.

• Kun neste alkaa kiehua kevyesti ensim-

mäisissä purkeissa (litran purkissa noin

35 - 60 minuutin kuluttua), katkaise virta

uunista tai alenna lämpötila 100

°C:seen (katso taulukko).

Pehmeät marjat/hedelmät

Säilöttävä tuote Lämpötila °C

Keittoaika siitä,

kun kiehuminen

alkaa (min)

Jatka keittämis-

tä 100 °C:ssa

(min)

Mansikat / musti-

kat / vadelmat /

kypsät karviaiset

160 - 170 35 - 45 -

Luuhedelmät (persikat, luumut, kirsikat jne.)

Säilöttävä tuote Lämpötila °C

Keittoaika siitä,

kun kiehuminen

alkaa (min)

Jatka keittämis-

tä 100 °C:ssa

(min)

Päärynät / kvitte-

nit / luumut

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Vihannekset

Säilöttävä tuote Lämpötila °C

Keittoaika siitä,

kun kiehuminen

alkaa (min)

Jatka keittämis-

tä 100 °C:ssa

(min)

Porkkanat

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kurkut 160 - 170 50 - 60 -

Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kyssäkaali / her-

neet / parsa

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Jätä uuniin sammuttamisen jälkeen.

11.22 Leipä

Leivonnaisen

laatu

Uunin toi-

minto

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Vehnäleipä Ruokaleivät 2 180 - 200 40 - 60

Patonki Ruokaleivät 2 200 - 220 35 - 45

Briossi Ruokaleivät 2 180 - 200 40 - 60

Ciabatta Ruokaleivät 2 200 - 220 35 - 45

40

www.electrolux.com

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Comments to this Manuals

No comments