Electrolux EOB9956XAX Recipe Book download pdf (Page 11)

• 4 çorba kaşığı galeta unu

• 50 gr tereyağı

Yöntem:

Doğranmış soğanı biraz zeytinyağı ile

kavurun ve kıymayı ekleyip karıştırarak

pişirin. Doğranmış domatesleri,

rendelenmiş peyniri ve galeta ununu

ekleyip iyice karıştırın ve kaynatın. Tuz,

biber ve tarçın ekleyip sıcak tepsiden

alın. Patatesleri soyup 1 cm kalınlığında

dilimleyin; patlıcanları yıkayıp 1 cm

kalınlığında dilimleyin. Kağıt havluyla

dilimleri kurutun. Sonra bol tereyağıyla

bir tavada kızartın. Bu sırada Beşamel

sosu hazırlayın: Yağı bir tavada eritin, un

ekleyip altın rengi olana kadar pişirin,

sürekli karıştırın. Karıştırmayı hiç

kesmeden yavaş yavaş sütü ekleyin.

Sosa tuz, karabiber ve muskat ekleyin ve

10 dakika kadar kapağı açık halde

pişirin. Patates dilimlerini yağlanmış

pişirme kabının tabanına dizip üzerine

çok az kaşar rendesi serpin. Bunun

üzerine bir kat patlıcan serin. Bunun

üstüne bir miktar kıyma karışımı koyun.

Bunun üstüne bir miktar beşamel sosu

koyun. Ardından bir kat daha patates,

üzerine patlıcan ve üzerine kıyma

karışımı koyun. Son kat beşamel sosu

olmalıdır. En üste peynirin ve galeta

ununun kalanını gezdirin. Tereyağını

eritip musakkanın en üstüne boşaltın.

• Cihazdaki süre (dak.): 60

• Raf konumu: 2

5.5 Patates Graten:

Malzemeler:

• 1.000 g patates

• 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve muskat

• 2 diş sarımsak

• 200 gr rendelenmiş peynir

• 200 ml süt

• 200 ml taze krema

• 4 çorba kaşığı tereyağı

Yöntem:

Patatesleri soyun, ince ince dilimleyin,

kurulayın ve baharat ekleyin. Isıya

dayanıklı bir fırın kabının içini bir diş

sarımsak ile ovun ve ardından çok az

tereyağıyla yağlayın. Baharat eklenmiş

patates dilimlerinin yarısını tabağa

yerleştirin ve üzerlerine bir tutam

rendelenmiş kaşar serpin. Kalan patates

dilimlerini de üzerine dağıtın ve kaşarın

geri kalanını üzerine serpin. İkinci

sarımsak dişini ezin, süt ve kremayla

çırpın. Karışımı patateslerin üzerine

dökün ve kalan tereyağını, küçük

parçalar halinde gratenin üzerine dağıtın.

• Cihazdaki süre (dak.): 70

• Raf konumu: 2

5.6 Et Üzerinde Hamur Köftesi:

6-8 kişilik.

Malzemeler:

• Yaklaşık 1000 gr hindi dilimi

• 1 küçük kap mantar (küçük başlı)

• 500 gr doğranmış soğan

• 1 kg lokma hamuru

• 400 gr rendelenmiş peynir

• 250 ml taze krema

Yöntem:

Hindi şeritlerine tuz, karabiber ve

kırmızıbiber dökün. Doğranmış soğanları

soteleyin. Mantarları iyice yıkayın.

Ardından, eti, soğanları ve mantarları

karıştırıp bir fırın kabına alın. Lokma

hamuru ve peyniri karıştırın ve hindi

karışımının en üstüne koyun. Ardından,

kremayı dökün.

• Cihazdaki süre (dak.): 75

• Raf konumu: 1

5.7 Fırında Kapuska:

4 kişilik.

Malzemeler:

• 1 adet lahana (800 gr)

• mercanköşk

• 1 soğan

• sotelemek için yağ

• 400 gr kıyma

• 250 gr uzun taneli pirinç

• tuz, karabiber ve kırmızı biber

• 1 litre et suyu

• 200 ml taze krema

• 100 gr rendelenmiş peynir

Yöntem:

Lahanayı dörde bölüp sapını çıkarın.

İçinde mercanköşk bulunan tuzlu suya

daldırın. Soğanı soyup ince ince

TÜRKÇE 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments