Plat Température (°C) Durée (min) Positions des
grilles
Asperges, blan‐
ches
99 25 - 35 2
Épinards, frais 99 15 - 20 2
Tomates pelées 99 10 2
Haricots blancs 99 25 - 35 2
Chou de Milan 99 20 - 25 2
Courgettes en
lamelles
99 15 - 25 2
Haricots blan‐
chis
99 20 - 25 2
Légumes blan‐
chis
99 15 2
Haricots secs,
trempés (rap‐
port eau / hari‐
cots 2:1)
99 55 - 65 2
Mange-tout 99 20 - 30 2
Chou blanc ou
rouge, en lamel‐
les
99 40 - 45 2
Citrouille, cou‐
pée en dés
99 15 - 25 2
Choucroute 99 60 - 90 2
Patates douces 99 20 - 30 2
Tomates 99 15 - 25 2
Épi de maïs
doux
99 30 - 40 2
1)
Préchauffez le four pendant 5 minutes.
Garnitures / Accompagnements
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles
Beignets 99 25 - 35 2
Gnocchis 99 35 - 45 2
Pommes de ter‐
re en robe des
champs, taille
moyenne
99 45 - 55 2
FRANÇAIS 43
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