Electrolux EOB9956XAX User Manual download pdf (Page 39)

Produkt Grubość

produktu

Ilość na 4

osoby (g)

Temperatu‐

ra (°C)

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

Jagnięcina,

średnio wy‐

pieczona

3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3

Dzik 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3

Królik, filet 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3

Drób

Produkt Grubość

produktu

Ilość na 4

osoby (g)

Temperatu‐

ra (°C)

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

Pierś kur‐

czaka, filet

3 cm 750 70 70 - 80 3

Pierś kaczki,

filet

2 cm 900 60 140 - 160 3

Pierś indyka,

filet

2 cm 800 70 75 - 85 3

11.5 Pieczenie SousVide: Ryby

i owoce morza

• Należy korzystać ze wskazówek

zawartych w tabeli, aby uniknąć

niedogotowania potraw. Nie używać

porcji mięsa o większej grubości niż

podano w tabeli.

• Przed umieszczeniem filetów z ryby w

worku próżniowym należy osuszyć je

papierowym ręcznikiem.

• Podczas gotowania małży należy

wlać do worka próżniowego szklankę

wody.

Produkt Grubość pro‐

duktu

Ilość na 4

osoby (g)

Temperatura

(°C)

Czas

(min)

Po‐

ziom

piekar‐

nika

Filet z dorady 4 filety o gru‐

bości 1 cm

500 70 25 3

Filet ze strzę‐

piela

4 filety o gru‐

bości 1 cm

500 70 25 3

Sztokfisz 2 filety o gru‐

bości 2 cm

650 65 70 - 75 3

Małże duże 650 60 100 - 110 3

Małże z mu‐

szlami

1000 95 20 - 25 3

Krewetki bez

skorupy

duże 500 75 26 - 30 3

POLSKI 39

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB9956XAX User Manual Page 39

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB9956XAX