Electrolux EOBP9901VX Recipe Book download pdf (Page 30)

19. KRÄM OCH TERRINER

19.1 Engelsk crème:

För 4 personer.

Ingredienser:

• 250 ml färsk grädde

• 250 ml mjölk

• 7 äggulor

• 140 g socker

• 1/2 vaniljstång

• Skalet av 1 apelsin och 1 citron som

smaksättare

Beskrivning:

Häll grädde, mjölk, äggulor och socker i

en skål. Dela vaniljstången och skrapa ut

kärnorna med en kniv och tillsätt dem och

vaniljstången i skålen. Tillsätt fruktskalet

och vispa allt på låg hastighet tills

blandningen är slät. Ta ut vaniljstången

och fruktskalet från blandningen. Lägg

blandningen i en eller flera plastpåsar.

Stäng påsen så att den blir lufttät och

tillaga. Lägg påsen i ett isbad efter

tillagningen och servera sedan varm eller

kall. Rätten Engelsk crème kan serveras

med kokt frukt, chokladkaka, äpplepaj

eller glass.

• Tid i produkten (min): 20

• Ugnsnivå: 3

*

www.electrolux.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments