Electrolux EOBP9901VX User Manual Page 55
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- Table of contents
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Veau
Plat Quantité
(kg)
Saisie de
chaque
côté (min)
Température
(°C)
Posi-
tions
des gril-
les
Durée
(min)
Filet rosé 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 120
Filet mignon, en
une pièce
1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150
Nierstück 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150
Porc
Plat Quantité
(kg)
Saisie de
chaque
côté (min)
Température
(°C)
Posi-
tions
des gril-
les
Durée
(min)
Filet rosé 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 110
Filet mignon, en
une pièce
1. -0 1.5 4 80 - 90 2 150 - 170
Nierstück 1.0 - 1.50 4 80 - 90 2 150 - 170
11.21 Sole Pulsée
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-
les
Pizza (pâte fine)
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
Pizza (bien garnie) 180 - 200 20 - 30 2
Tartes 180 - 200 40 - 55 1
Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Flan suisse 170 - 190 45 - 55 1
Tarte aux pommes,
couv.
150 - 170 50 - 60 1
Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1
Pain sans levain
210 - 230
1)
10 - 20 2
Quiche à pâte feuil-
letée
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuche (plat
alsacien semblable
à une pizza)
210 - 230
1)
15 - 25 2
FRANÇAIS
55
- Electrolux 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 3
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 20min33min 11
- 7. UTILISATION QUOTIDIENNE 12
- 7.3 Présentation du menu 13
- Au Gratin 14
- Show description 14
- Make shortcut in menu 14
- FRANÇAIS 15
- Nettoyage 16
- 7.8 Sous-menu pour : 16
- 7.9 Bac à eau 17
- 7.10 Cuisson à la vapeur 17
- 7.11 Cuisson SousVide 18
- Préparation des aliments 18
- A. Revenir au menu 19
- B. Programme préféré 19
- C. Liste des fonctions 19
- 2h 30min 20
- 7.15 Réglage des fonctions de 21
- 7.16 Sous-menu pour : Options 21
- 7.17 Chaleur Et Tenir 21
- A. Retour au menu 23
- B. Catégorie d'aliments 23
- D. Plus d'options 23
- 8. CUISSON ASSISTÉE 24
- 8.3 Sous-menu pour : Livre de 25
- 8.4 Sous-menu pour : Livre de 26
- 8.5 Sous-menu pour : 27
- VarioGuide 27
- 8.6 Sous-menu pour : SousVide 31
- 9.1 Sonde à viande 32
- A B C D E 33
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 34
- 11. CONSEILS 35
- 11.4 Cuisson SousVide : 38
- Poisson et fruits de mer 38
- 11.5 Cuisson SousVide : 39
- 11.7 Vapeur Intense 40
- 11.8 Turbo Gril et Vapeur 45
- Intense successivement 45
- 11.12 Réhydratation Vapeur 47
- 11.13 Fonction Yaourt 47
- 11.14 Cuisson 48
- 11.15 Conseils de cuisson 48
- 11.17 Gratins 52
- 11.19 Cuisson sur plusieurs 53
- 11.20 Cuisson Basse 54
- Température 54
- 11.21 Sole Pulsée 55
- 11.22 Rôtissage 56
- 11.23 Tableaux de rôtissage 56
- Préchauffez le four 57
- 11.24 Gril 58
- 11.25 Plats Surgelés 59
- 11.26 Stérilisation 60
- 11.27 Déshydratation 61
- 11.28 Pain 61
- 11.30 Informations pour les 63
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 64
- 12.4 Nettoyage Vapeur 65
- 12.5 Nettoyage Conseillé 65
- 12.6 Nettoyage du bac à eau 66
- 12.7 Système de génération de 66
- Éclairage supérieur 68
- Éclairage latéral 68
- 13.2 Informations de 70
- 14. INSTALLATION 71
- 15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 73
- 15.2 Économies d'énergie 74
- L'ENVIRONNEMENT 75
- 867300476-C-052017 76
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