Gaļa
Ēdiens Augš. + apakškarsē‐
šana
Ventilatora karsēša‐
na
Laiks
(min.)
Komen‐
tāri
Tempera‐
tūra (°C)
Plaukta
pozīcija
Tempera‐
tūra (°C)
Plaukta
pozīcija
Liellopu
gaļa
200 2 190 2 50 - 70 Uz restotā
plaukta
Cūkgaļa 180 2 180 2 90 - 120 Uz restotā
plaukta
Teļa gaļa 190 2 175 2 90 - 120 Uz restotā
plaukta
Liellopu
gaļas ce‐
petis an‐
gļu gaumē
(pusjēls)
210 2 200 2 50 - 60 Uz restotā
plaukta
Liellopu
gaļas ce‐
petis an‐
gļu gaumē
(vidēji iz‐
cepts)
210 2 200 2 60 - 70 Uz restotā
plaukta
Liellopu
gaļas ce‐
petis an‐
gļu gaumē
(labi iz‐
cepts)
210 2 200 2 70 - 75 Uz restotā
plaukta
Cūkas
plecs
180 2 170 2 120 - 150 Ar ādu
Cūkas stil‐
biņš
180 2 160 2 100 - 120 2 gab.
Jēra gaļa 190 2 175 2 110 - 130 Stilbs
Vista 220 2 200 2 70 - 85 Vesela
Tītars 180 2 160 2 210 - 240 Vesels
Pīle 175 2 220 2 120 - 150 Vesela
Zoss 175 2 160 1 150 - 200 Vesela
Trusis 190 2 175 2 60 - 80 Sadalīts
gabalos
Zaķis 190 2 175 2 150 - 200 Sadalīts
gabalos
Fazāns 190 2 175 2 90 - 120 Vesels
LATVIEŠU 17
Comments to this Manuals