10.7 Džiovinimas– Karšto Oro
Srautas
Išklokite skardas pergamentiniu arba
kepimo popieriumi.
Tam, kad rezultatai būtų kuo geresni,
praėjus pusei džiovinimo laiko, orkaitę
išjunkite, atidarykite jos dureles ir palikite
per naktį, kad maisto produktai visiškai
išdžiūtų.
Daržovės
Vienai skardai naudokite trečią lentynos padėtį.
2 skardoms naudokite pirmą ir ketvirtą lentynos padėtis.
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (val.)
Pupos 60–70 6–8
Pipirai 60–70 5–6
Daržovės rauginimui 60–70 5–6
Grybai 50–60 6–8
Prieskoniniai augalai 40–50 2–3
Vaisiai
Patiekalas Temperatūra
(°C)
Laikas (val.) Lentynos padėtis
1 padėtis 2 padėtys
Slyvos 60–70 8–10 3 1 / 4
Abrikosai 60–70 8–10 3 1 / 4
Pjaustyti obuo‐
liai
60–70 6–8 3 1 / 4
Kriaušės 60–70 6–9 3 1 / 4
10.8 Informacija patikros
įstaigoms
Patikros pagal IEC 60350-1 standartą.
Patieka‐
las
Funkcija Pagalbi‐
niai reik‐
menys
Len‐
tynos
padė‐
tis
Tem‐
peratū‐
ra (°C)
Laikas (min.) Pastabos
Pyragėlis Tradicinis
kaitinimas
Kepimo
skarda
3 170 20–30 Į vieną kepimo
skardą dėkite 20
pyragėlių.
LIETUVIŲ 55
Comments to this Manuals