Patiekalas Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas (min.) Lentynos pa‐
dėtis
Duona (ruginė
duona):
1. Pirmoji ke‐
pimo proce‐
so dalis.
2. Antroji kepi‐
mo proceso
dalis.
Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
1. 230
1)
2. 160–180
1. 20
2. 30–60
1
Pyragaičiai su
kremu / eklerai
Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
190–210
1)
20–35 3
Biskvitinis vy‐
niotinis
Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
180–200
1)
10–20 3
Trupininis pyra‐
gas (sausas)
Karšto oro
srautas
150–160 20–40 3
Sviestinis mig‐
dolų pyragas /
saldūs pyragai
Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
190–210
1)
20–30 3
Vaisių pyragai
(iš mielinės /
biskvito teš‐
los)
2)
Karšto oro
srautas
150 35–55 3
Vaisių pyragai
(iš mielinės /
biskvito teš‐
los)
2)
Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
170 35–55 3
Vaisių pyragai
iš trapios tešlos
Karšto oro
srautas
160–170 40–80 3
Mieliniai pyra‐
gai su kremu
(pvz., varškės,
grietinėlės, pie‐
no / kiaušinių)
Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
160–180
1)
40–80 3
1)
Įkaitinkite orkaitę.
2)
Naudokite gilų prikaistuvį.
Sausainiai
Patiekalas Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas (min.) Lentynos pa‐
dėtis
Trapios tešlos
sausainiai
Karšto oro
srautas
150–160 10–20 3
LIETUVIŲ 23
Comments to this Manuals