Electrolux EOCP5803AX User Manual download pdf (Page 21)

raffreddamento continua a funzionare fino

a che l'apparecchiatura non si è raffred-

data.

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

La temperatura ed i tempi di cot-

tura specificati nelle tabella sono

valori indicativi. Possono variare in

base alle ricette, alla qualità ed alla

quantità degli ingredienti utilizzati.

11.1 Consiglio per funzioni

speciali di riscaldamento del

forno

Scaldavivande

Usare questa funzione per mantenere i ci-

bi caldi.

La temperatura si regola in modo automa-

tico su 80 °C.

Scaldapiatti

Per riscaldare i vassoi e i piatti.

Distribuire i piatti e i vassoi in modo unifor-

me sulla griglia. Una volta trascorsa metà

del tempo di riscaldamento accatastare in

un altro modo (scambiate sopra e sotto).

La temperatura automatica è di 70 °C

Posizione del ripiano consigliata: 3.

Lievitazione pasta

Questa funzione automatica può essere

selezionata per qualsiasi ricetta di pasta

lievitata. Offre buone condizioni di lievita-

zione. Versare l'impasto in un piatto delle

dimensioni sufficienti per la lievitazione e

coprire con uno strofinaccio umido o pelli-

cola di plastica. Inserire un ripiano a filo

sul primo livello e sistemarvi sopra il piat-

to. Chiudere la porta e impostare la fun-

zione di lievitazione pasta. Impostare il

tempo necessario.

11.2 Cottura

Avvertenze generali

• Il vostro nuovo forno può cuocere o ar-

rostire in modo differente rispetto all’ap-

parecchiatura posseduta in preceden-

za. Pertanto è consigliabile adattare le

impostazioni usate solitamente (tempe-

ratura, tempi di cottura) e le posizioni

della griglia alle raccomandazioni conte-

nute nelle tabelle seguenti.

• Nel caso di tempi di cottura prolungati è

possibile spegnere il forno ca. 10 minuti

prima per sfruttare il calore residuo.

Quando si cucinano cibi congelati, le

teglie all’interno del forno possono

deformarsi durante la cottura.. Una

volta raffreddate, ritornano come

nuove.

Come utilizzare le Tabelle di cottura

• Il produttore consiglia di impostare la

temperatura più bassa al primo utilizzo.

• Per ricette personali non menzionate tra

quelle delle tabelle, occorrerà basarsi

sui valori riportati per ricette simili.

• È possibile prolungare i tempi di cottura

di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su

più livelli.

• Torte e dolci infornati ad altezze diverse

non presentano una doratura omoge-

nea all'inizio.. In tal caso, non modifica-

re le impostazioni della temperatura. Le

differenze scompariranno durante la

procedura di cottura.

11.3 Suggerimenti per la cottura

Risultati di cottura Possibile causa Soluzione

Il fondo della torta non è

sufficientemente dorato.

La posizione della griglia

è errata.

Sistemare la torta su un

ripiano inferiore.

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