Electrolux EOCP5803AX User Manual download pdf (Page 22)

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De cake zakt in en wordt

klef, klonterig, streperig.

Te korte baktijd.

Baktijd verlengen. U kunt

de baktijd niet verlagen

door een hogere tem-

peratuur in te stellen.

De cake zakt in en wordt

klef, klonterig, streperig.

Er zit te veel vloeistof in

het mengsel.

Minder vocht gebruiken.

Let op de kneedtijden,

vooral bij het gebruik van

keukenmachines.

De cake is te droog.

De oventemperatuur is te

laag.

De volgende keer dat u

een cake bakt, stelt u de

baktemperatuur hoger in.

De cake is te droog. Te lange baktijd.

De volgende keer dat u

een cake bakt, gebruikt u

een kortere baktijd.

De cake wordt ongelijk-

matig bruin.

De oventemperatuur is te

hoog en de baktijd te

kort.

De baktemperatuur lager

instellen en de baktijd

verlengen.

De cake wordt ongelijk-

matig bruin.

Het deeg is niet gelijkma-

tig verdeeld.

Verdeel het deeg gelijk-

matig over de bakplaat.

De cake wordt niet gaar

binnen de aangegeven

baktijd.

De oventemperatuur is te

laag.

De volgende keer dat u

een cake bakt, stelt u de

baktemperatuur een

beetje hoger in.

11.4 Bakken op één niveau:

Bakken in vormen

Verwar-

mingssoort

Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur

(°C)

Tijd (min.)

Tulband / brio-

che

Multi hetelucht 1 150 - 160 50 - 70

Moskovisch

gebak/vruch-

tencake

Multi hetelucht 1 140 - 160 70 - 90

Fatless spon-

ge cake / Ca-

ke, zacht zon-

der vet

Multi hetelucht 2 140 - 150 35 - 50

Fatless spon-

ge cake / Ca-

ke, zacht zon-

der vet

Boven + On-

derwarmte

2 160 35 - 50

Taartbodem

van zandtaart-

deeg

Multi hetelucht 2

170 - 180

1)

10 - 25

22

www.electrolux.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments