Electrolux EOCP5803AX User Manual download pdf (Page 27)

Вид випічки Рівень полички Температура (°C) Час (хв.)

Піца (з великою кіль‐

кістю начинки)

2 180 - 200 20 - 30

Відкриті пироги з на‐

чинкою

1 180 - 200 40 - 55

Пиріг зі шпинатом 1 160 - 180 45 - 60

Пиріг з заварним

кремом

1 170 - 190 45 - 55

Швейцарський пиріг 1 170 - 190 45 - 55

Закритий яблучний

пиріг

1 150 - 170 50 - 60

Овочевий пиріг 1 160 - 180 50 - 60

Прісний хліб

2

230 - 250

1)

10 - 20

Пиріг із листкового

тіста

2

160 - 180

1)

45 - 55

Тарт фламбе (стра‐

ва ельзаської кухні,

схожа на піцу)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Пиріжки з начинкою

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Попередньо прогрійте духовку

2)

Використовуйте глибоке деко

11.8 Смаження

• Для смаження використовуйте жаростійкий

посуд (ознайомтеся з інструкціями виробни‐

ка).

• Великі шматки можна смажити безпосе‐

редньо на глибокому деці (за наявності)

або на комбінованій решітці над глибоким

деком.

• Нежирне м’ясо слід смажити у ємкості для

смаження із кришкою. Завдяки цьому м’ясо

буде соковитішим.

• Всі види м’яса, які потрібно підсмажити до

утворення хрумкої скоринки, можна смажи‐

ти у посуді для смаження без кришки.

• Ми рекомендуємо смажити м'ясо та рибу в

духовій шафі вагою лише від 1 кг.

• Щоб соки або жир від м’яса не випалювали‐

ся на деко, налийте в глибоке деко невели‐

ку кількість води.

• Переверніть смаженину при потребі (через

1/2 - 2/3 часу готування).

• Полийте великі шматки м'яса та птиці їхнім

соком декілька разів під час смаження. Зав‐

дяки цьому досягається кращий результат

при смаженні.

• Прилад можна вимкнути приблизно за 10

хвилин до завершення часу смаження, так

щоб скористатися залишковим теплом.

11.9 Смаження з турбо-грилем

Яловичина

Тип м’яса Кількість

Функція ду‐

ховки

Рівень поли‐

чки

Температу‐

ра (°C)

Час (хв.)

Тушковане

м’ясо

1 - 1,5 кг

Традиційне

приготуван‐

ня

1 230 120 - 150

УКРАЇНСЬКА 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments