Продукты для консервирова‐
ния
1)
Температура в
°C
Консервирование до
начала образования
пузырьков воздуха в
мин.
Кипятите далее при
100°C в мин.
Плодовоягодные культуры
Клубника, черника, малина,
спелый крыжовник
160-170 35-45 ---
Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Косточковые плоды
Груши, айва, слива 160-170 35-45 10-15
Овощи
Морковь
2)
160-170 50-60 5-10
Огурцы 160-170 50-60 ---
Смешанные соленья 160-170 50-60 15
Кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20
1) Указанные значения времени консервирования являются ориентировочными.
2) Оставьте в выключенном духовом шкафу
Микроволны
Указания по работе
Общие рекомендации
• После выключения прибора блюда
должны несколько минут постоять в
духовом шкафу (см. Таблицы микро‐
волны: Время выдержки).
• Упаковки из алюминиевой фольги, ме‐
таллические банки и т.д. удалить пе‐
ред приготовлением еды.
Приготовление
• По возможности готовить под крышкой
из пригодного для микроволн мате‐
риала. Готовить в открытом виде,
только если должна образоваться ко‐
рочка.
• Охлажденные или замороженные про‐
дукты требуют большего времени го‐
товности.
• Блюда, содержащие соусы, необходи‐
мо время от времени перемешивать.
• Овощи с твердой структурой, такие,
как морковь, горох или цветная капу‐
ста, необходимо готовить с водой.
• Переворачивать крупные куски при‐
мерно через половину времени готов‐
ности.
• Овощи нарезать по возможности оди‐
наковыми кусками.
• Использовать плоскую, широкую посу‐
ду.
Размораживание мяса, птицы, рыбы
• Замороженный, распакованный про‐
дукт положить на небольшую, пере‐
вернутую тарелку и подставить под
нее другую емкость или положить на
решетку для оттаивания, или пласт‐
массовую сетку, чтобы талая вода мог‐
ла стекать.
• Через половину времени оттаивания
перевернуть продукт, если возможно,
разделить, отделить оттаявшие куски.
Размораживание сливочное масло, ку‐
ски торта и творог
• Полностью в приборе не разморажи‐
вать, а оттаивать при комнатной тем‐
пературе. Таким образом результат
будет более равномерным. Любые
упаковки из металла или алюминия
или -их части полностью удалить пе‐
ред размораживанием.
Размораживание фруктов, овощей
• Фрукты и овощи, которые в дальней‐
шем перерабатываются в сыром виде,
размораживать в приборе не полно‐
стью, а оттаивать при комнатной тем‐
пературе.
• Фрукты и овощи, которые потом варят‐
ся, можно готовить сразу при более
высокой мощности микроволн, без
предварительного оттаивания.
Готовые блюда
32 electrolux
Comments to this Manuals