Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 24)

•

Sve posne vrste mesa pecite u pokrive-

nim posudama . Tako meso ostaje soč-

nije.

• Sve vrste mesa koje pri pečenju trebaju

dobiti hrskavu koricu pecite u nepokrive-

nim posudama .

Napomene o tabeli za pečenje mesa

Podaci u sljedećoj tabeli su orijentacioni.

• Preporučujemo Vam da meso i ribu pečete

u pećnici tek iznad 1 kg .

•Radi sprječavanja da sok iz mesa ili mast

zagore, preporučujemo Vam da u posudu

za pečenje ulijete nešto tekućine.

• Meso po potrebi okrenite (nakon 1/2 2/3

vremena pečenja).

• Velike komade i perad tijekom pečenja više

puta prelijte nakupljenom masnoćom.

Time postižete bolji rezultat pečenja.

•Pećnicu isključite oko 10 minuta prije nego

što jelo bude gotovo, kako bi se iskoristila

preostala toplina.

Tabela za pečenje

Namirnica za pečenje

Vrući zrak s prstenastim grijaćim tijelom

Razina stavljanja Temperatura

°C

Vrijeme sati:

Min.

Svinjetina

Rame, vrat, komad šunke (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00

Kotlet, dimljena svinjetina (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Pečenje od kosanog mesa (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00

Svinjske koljenice, prethodno kuhane

(750-1000 g)

1 170-190 1:30-2:00

Govedina

Pečenje (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30

Roastbeef ili file, za svaki cm visine 1

210-230

0:06-0:09 po

cm visine

Teletina

Pečenje (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00

Teleće koljenice (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30

Janje

Janjeći but (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00

Janjeća leđa(1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Komadi mesa koji se kratko peku na limu za pečenje

Kobasice "Cordon bleu" 1

220-230

0:05-0:08

Kobasice 1

220-230

0:12-0:15

Panirani kotlet ili odrezak 1

220-230

0:15-0:20

Kosani odresci 1

210-220

0:15-0:20

Riba (dinstanje)

Cijele ribe (1000-1500) 1 210-220 0:45-1:15

Perad

Pile, veće pile (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15

Polovica pileta (po 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50

Komadi pileta (po 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50

Patka (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45

Divljač

24 electrolux

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK96030X User Manual Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK96030X