Electrolux EOS880Z Recipe Book download pdf (Page 26)

Skala potatisen och skär i jämnstora

fyrkantiga bitar. Lägg potatisen i

ångformen och krydda med salt.

• Tid i produkten: 40 minuter.

• Ugnsnivå: 3

12. MENYTILLAGNING

Genom att använda funktionen kan du

tillaga en hel meny perfekt med tillbehör

och en läcker dessert.

12.1 Ångmeny 1

Stek av gris med ris och grönsaker.

Ångad cappuccinokaka till dessert.

Ingredienser för gris:

• 1 000 g stek av gris

• salt, peppar, paprikapulver och curry

Ingredienser för ris:

• 200 g ris

• lite salt

• 250 ml vatten

Ingredienser för grönsaker:

• 300 g morötter

• 300 g kålrabbi

• 300 g blomkål

• 200 g paprika

Ingredienser för cappuccinokaka:

• 100 g rumstempererat smör

• 90 g socker

• 2 äggulor

• frön från en vaniljstång

• 2 msk snabbkaffe (upplöst i 50 ml

varmt vatten)

• 2 äggvitor

• 50 g mjöl

• 50 g potatismjöl

• 1/2 tesked bakpulver

Beskrivning:

Krydda steken med salt, peppar,

paprikapulver och curry, bryn ordentligt

runt om och lägg i en ugnssäker skål.

Ställ in skålen i ugnen och starta

programmet.

Lägg ris, lite salt och vatten i en skål.

Förbered ångad cappuccinokaka.

Vispa ihop smör och socker. Tillsätt

äggulor, vaniljfrön och kaffe. Vispa

äggvitan med med två nypor salt till hårt

skum. Vänd försiktigt ner mjöl,

potatismjöl, bakpulver och vispad äggvita

i smörblandningen. Häll smeten i små

smorda formar eller skålar.

Förbered grönsakerna. Tvätta

morötterna och skär i stavar. Skala

kålrabbi och skär i stavar. Skölj

blomkålen och dela i buketter. Tvätta

paprikorna, ta ur kärnhusen och skär i

strimlor. Lägg allt i en ångform.

Tillagning:

Efter 40 minuter sätts de förberedda

rätterna i produkten tillsammans med

steken. Fortsätt tillagningen i ytterligare

40 minuter.

Det är väldigt gott att göra

sås av köttsaften och tillsätta

crème fraîche eller vin.

12.2 Ångmeny 2

Pocherat kycklingbröst med grönsaksris

och blomkålspaj. Brylépudding med

jordgubbar till dessert.

Ingredienser pocherat kycklingbröst:

• 4 - 6 benfria kycklingbröstfiléer

• salt, peppar, paprikapulver och curry

Ingredienser för blomkålspaj:

• 300 g blomkål

• 50 g riven hård ost

• 2 ägg

• 50 ml grädde

• salt, muskotnöt

• smör för att smörja formar

Ingredienser ris:

• 200 g långkornigt ris

• 50 g vildris

• salt, peppar

• 400 ml buljong

• 1 liten röd paprika

• 1 liten burk majs (150 g)

Ingredienser för brylépudding med

jordgubbar:

• 200 ml mjölk

• 200 ml grädde

26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments