Electrolux EOS880Z User Manual download pdf (Page 46)

steketermometeret for å forsikre deg om

at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se

tabell for steketermometeret).

I løpet av de første 10 minuttene kan du

stille inn ovnen på en temperatur på

mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90

°C. Etter at temperaturen er valgt vil

ovnen fortsette tilberedningen ved 80 °C.

Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe.

Tilbered alltid uten lokk når

du bruker denne funksjonen.

1. Brun kjøttet i en panne på

komfyrtoppen på en veldig høy

varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på

hver side.

2. Legg kjøttet i den varme langpannen

på risten i ovnen.

3. Sett steketermometeret inn i kjøttet.

4. Velg funksjonen:

Lavtemperatursteking og still inn

riktig kjernetemperatur.

Still temperaturen til 120 °C.

Mat Tid (min) Skuffplas‐

sering

Roastbiff, 1 -

1,5 kg

120 - 150 1

Oksefilet, 1 –

1,5 kg

90 - 150 3

Mat Tid (min) Skuffplas‐

sering

Kalvestek, 1 -

1,5 kg

120 - 150 1

Stek, 0,2 - 0,3

kg

20 - 40 3

11.29 Hermetisering

Bruk kun konserveringsglass med

samme størrelse.

Ikke bruk glass med skrulokk eller

bajonettlokk eller metallbokser.

Bruk nederste spor for denne

funksjonen.

Ikke sett mer enn seks en liters

konserveringsglass på stekebrettet.

Fyll krukkene like mye og lukk med en

klemme.

Glassene skal ikke berøre hverandre.

Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik

at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i

stekeovnen.

Når væsken i krukkene så vidt begynner

å koke (etter ca. 35-60 minutter for

enliterskrukker), slår du av stekeovnen

eller reduserer temperaturen til 100 °C

(se tabellen).

Myk frukt

Mat Temperatur (°C) Koketid til småko‐

king begynner

(min)

Fortsette å koke

ved 100 °C (min)

Jordbær/blåbær/

bringebær/modne

stikkelsbær

160 - 170 35 - 45 -

Steinfrukt

Mat Temperatur (°C) Koketid til småko‐

king begynner

(min)

Fortsette å koke

ved 100 °C (min)

Pærer/kveder/plom‐

mer

160 - 170 35 - 45 10 - 15

www.electrolux.com46

1 2 ... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments