Gibier
Plat Fonc‐
tion
Quantité Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Râble de liè‐
vre, cuisse
de lièvre
1)
Turbo
Gril
jusqu'à 1 kg 180 - 200 35 - 55 1
Selle de che‐
vreuil
Voûte 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1
Cuissot de
chevreuil
Voûte 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1
1)
Préchauffez le four.
Volaille
Plat Fonction Quantité Tempé‐
rature
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Poulet, co‐
quelet
Turbo
Gril
200 - 250 g
chacun
200 - 220 30 - 50 1
Demi-poulet Turbo
Gril
400 - 500 g
chacun
190 - 210 40 - 50 1
Morceaux de
volaille
Turbo
Gril
1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Canard Turbo
Gril
1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Poisson (à l'étuvée)
Plat Fonc‐
tion
Quantité Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Poisson en‐
tier
Turbo
Gril
1 - 1,5 kg 180 - 200 30 - 50 1
11.25 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau
recommandé dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril pendant
5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
FRANÇAIS 53
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