Electrolux EVY0946VAX Recipe Book

RU ДУХОВОЙ ШКАФ СФУНКЦИЕЙ ПАРАКУЛИНАРНАЯ КНИГА

• 400 г смешанного мясного фарша(свинина и говядина)• 100 мл мясного бульона• 1 маленькая банка рубленыхконсервированных помидоров (ок.400 г)• орегано

• Время приготовления (мин): 60• Положение противня: 15.3 Запеченная паста(макаронные изделия):На 2–4 персоны.Ингредиенты:• 1 л воды• соль• 250 г таль

5.5 Картофельная запеканка:Ингредиенты:• 1000 г картофеля• по 1 ч. ложке соли, перца имускатного ореха• 2 очищенных дольки чеснока• 200 г тертого сыра

сложить половинки вместе. Затемобернуть каждую ломтиком ветчины ипоместить на смазанную жиромформу. Растопить сливочное масло идобавить муку. Немного

• 250 г бекона• 3 яйца• 250 г сметаны• 125 мл молока• 1 чайная ложка соли• 1/2 ч. ложки молотого перцаПриготовление:Просеять в миску для смешиваниямук

• 50 г бекона• 2 ст. ложки очищенного сливочногомасла• соль, перец и мускатный орех• 3 ст. ложки сметаны• 2 яйцаДополнительно потребуется:• Глубокий п

тимьяна. Сделать начинку: взбитьяйца со сметаной. Вылить начинку наторт.• Время приготовления (мин): 45• Положение противней: 17. ТОРТЫ И ПЕЧЕНЬЕ7.1 М

• 1/2 чайных ложки разрыхлительДля соуса:• 250 мл апельсинового сока• 50 г сахара• 1 щепотка корицы• 20 мл апельсинового ликераДля украшения:• 200 мл

Просеять муку в миску. Добавитьостальные ингредиенты и смешатьручным миксером. Поставить смесь вхолодильник на 2 часа. Выложить надно предварительно с

• 2 яйца• 100 г сахара• 90 г размягченного сливочногомаслаДополнительно потребуется:• Форма для открытого пирогадиаметром 28 см, смазанная.Приготовлен

1. ПОВАРЕННАЯ КНИГАБлюда разделены на несколькокатегорий:• Рыба и морепродукты• Птица• Мясо• Запеч. блюда• Пицца и открытые пироги• Торты и печенье• Х

Приготовление:Поместить в миску для смешиваниясливочное масло, сахар, лимоннуюцедру, ванильный сахар и соль ивзбить. Затем добавлять яйца поодному и к

подходить на 45 минут, затемпоставить в духовой шкаф.• Время приготовления (мин): 30• Положение противня: 17.13 Пирог-Кольцо:Ингредиенты для основы:•

пиков. Просеять вместе муку, крахмали разрыхлитель. Небольшимипорциями при постоянномпомешивании смешать белки ижелтки. Затем также небольшимипорциями

Положить тесто в хорошо смазанныйглубокий противень и наколоть еговилкой. Равномерно распределить потесту фундук. Очистить яблоки,удалить у них сердце

Выложить их в глубокий противень,покрытый бумагой для выпечки,накрыть и снова оставить на полчаса.• Время в приборе: 20 мин.• Положение противня: 28.2

ингредиенты замесить в крутоедрожжевое тесто. Дать теступодняться в теплом месте, пока оно неувеличится в объеме в два раза.Смешать все ингредиенты дл

• сельдерей, очищенный инарезанный кубиками• лук-порей, очищенный инарезанный кольцамиПосле приготовления:• 50 г сливочного масла• при желании добавит

Смешать молоко и кокосовое молоко.Слегка взбить яйца с сахаром идобавить кокосовое молоко. Разлитьсмесь по формам. Послеприготовления перевернуть ввер

• Мясо• Овощи• Фрукты• Заварные и террины (блюда вгоршочке)13. РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ13.1 Филе морского леща:На 4 персоны.Ингредиенты:• Морской лещ, филе

• ½ чайной ложки соли• ½ чайной ложки порошка карри• 1 красный перец чили, нарезанныйна ломтики• ½ пучок крупно порубленногосвежего кориандра• 6 давле

• рыба целиком, примерно 1,5–2 кг• 2 лимона, не покрытых воском• 1 головка фенхеля• 4 веточки свежего тимьяна• 3 кг каменной солиПриготовление:Вымыть

добавить соус. Посыпать солью Флёр-де-Сель и черным перцем грубогопомола. Телячье филе можноподавать, например, с тушенымимолодыми весенними овощами и

18. ЗАВАРНЫЕ И ТЕРРИНЫ (БЛЮДА В ГОРШОЧКЕ)18.1 Английский заварнойкрем:На 4 персоны.Ингредиенты:• 250 мл свежих сливок• 250 мл молока• 7 яичных желтков

www.electrolux.com/shop867303671-B-012015

В сотейник налить четыре столовыхложки оливкового масла и обжаритькальмары на плите. Добавить вино итоматный сок. Закрыть сотейниккрышкой и поставить

• 12 луковиц шалота, очищенных• 2 очищенных и измельченныхзубчика чеснокаПриготовление:Промыть цыпленка, посолить ипоперчить, посыпать мукой. Разогрет

количестве масла, затем выложить вформу на мясо. Смешать в сотейникетемное пиво, коричневый сахар,томатную пасту и мясной бульон,довести все до кипени

• 1,5 кг лопатки молодого поросенкас кожей• соль• перец• 2 столовых ложек оливкового масла• 150 г сельдерея, нарезанноготонкими ломтиками• 1 нарезанны

• 4 стебля сельдерея, нарезанныемелкими кубиками• 1 кг спелых помидоров: снятькожицу, разрезать на половинки,удалить середину и нарезатькубиками• 1 пу

4.11 Кролик:На 4 персоны.Ингредиенты:• 2 спинки кролика• 6 ягод можжевельника(измельченных)• соль и перец• 30 г растопленного сливочногомасла• 125 мл