Electrolux EVY0946VAX Recipe Book download pdf (Page 17)

ingevette bodem van een springvorm met

2/3 van het mengsel en prik er

verschillende keren in met een vork. Vorm

een rand van ongeveer 3 cm hoogte met

de rest van het deeg. Klop de eiwitten met

de handmixer tot deze stijf zijn. Was de

rozijnen, laat ze goed uitlekken,

besprenkel met rum en laat dit intrekken.

Doe de magere kwark, de eigelen, suiker,

citroensap, crème fraiche en de

custardpoeder in een mengkom en mix

het goed door elkaar. Spatel als laatste

voorzichtig de geklopte eiwitten en de

rozijnen door het kwarkmengsel.

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 85

• Roosterhoogte: 1

7.6 Kersentaart:

Ingrediënten:

• 500 g brood

• 750 ml melk

• 1 snufje zout

• 80 g suiker

• 4 eieren

• 2 potjes zure kersen

• 50 g boter

Overige:

• Bakplaat, ingevet

Methode:

Snijd het brood in plakjes. Meng de melk,

het zout, de suiker en eieren en giet het

over het brood. Laat het mengsel goed

inweken. Giet de zure kersen af en voeg

ze aan het mengsel toe. Doe het beslag in

de springvorm. Verdeel klontjes boter over

de taart.

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 40

• Roosterhoogte: 1

7.7 Vruchtencake:

Ingrediënten:

• 200 g boter

• 200 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 3 eieren

• 300 g bloem

• 1/2 pakje bakpoeder (ongeveer 8 g)

• 125 g krenten

• 125 g rozijnen

• 60 g amandelstukjes

• 60 g gesuikerde citroenschil of

sinaasappelschil

• 60 g in stukjes gesneden gesuikerde

kersen

• 70 g geblancheerde hele amandelen

Overige:

• Zwarte springvorm met een diameter

van 24 cm.

• Margarine om in te vetten

• Broodkruimels voor op de bodem van

het bakblik

Methode:

Boter, suiker, vanillesuiker en zout in een

mengkom doen en mixen. Vervolgens de

eieren een voor een toevoegen en

nogmaals mixen. Bloem en bakpoeder

aan het schuimige mengsel toevoegen en

omscheppen. Roer het fruit ook door het

mengsel. Plaats het mengsel in een

ingevet bakblik en breng het mengsel aan

de randen iets hoger aan dan in het

midden. Versier de rand en het midden

van de cake met de hele geblancheerde

amandelen. Plaats de cake in de oven.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

100

• Roosterhoogte: 1

7.8 Vruchtentaart:

Ingrediënten van het deeg:

• 200 g bloem

• 1 snufje zout

• 125 g boter

• 1 ei

• 50 g suiker

• 50 ml koud water

Ingrediënten voor de vulling:

• Seizoensfruit (400 g appels, perziken,

zure kersen, etc.)

• 90 g gemalen amandelen

• 2 eieren

• 100 g suiker

• 90 g zachte boter

Overige:

• Quichevorm met een diameter van 28

cm, ingevet

Methode:

Zeef de bloem in een mengkom, doe het

zout en de kleine stukjes boter erbij. Voeg

vervolgens het ei, de suiker en het koude

water toe en kneed een deegbal. Laat het

NEDERLANDS

17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments