Electrolux EZF5C50V User Manual download pdf (Page 40)

W przypadku braku ustawień dla

specjalnego przepisu należy znaleźć

ustawienia dla podobnej potrawy.

Piekarnik wyposażono w specjalny układ

obiegu powietrza oraz stałej recyrkulacji

pary. System ten, dzięki obecności pary,

umożliwia przygotowanie delikatnych

potraw z chrupiącą skórką. Pozwala

skrócić czas pieczenia, a także

zmniejszyć zużycie energii.

Pieczenie ciast

Drzwi piekarnika nie należy otwierać

przed upływem co najmniej 3/4

ustawionego czasu pieczenia.

Jeśli wykorzystywane są dwie blachy do

pieczenia jednocześnie należy

pozostawić jeden pusty poziom między

nimi.

Pieczenie mięsa i ryb

Do pieczenia bardzo tłustych potraw

należy używać głębokiej blachy, aby nie

dopuścić do trwałego zabrudzenia

piekarnika.

Po upieczeniu mięsa należy odczekać

około 15 minut przed jego pokrojeniem,

aby nie wyciekły soki.

Aby uniknąć nadmiaru dymu w

piekarniku podczas pieczenia, należy do

głębokiej blachy wlać nieco wody. Aby

zapobiec gromadzeniu się dymu, należy

dolewać wodę za każdym razem, gdy

wyparuje.

Czasy pieczenia

Czasy pieczenia zależą od rodzaju

potrawy, jej konsystencji oraz ilości.

W początkowym okresie należy

kontrolować wyniki pieczenia. Pozwoli to

odnaleźć najlepsze ustawienia (mocy

grzania, czasu pieczenia itp.) dla

posiadanych naczyń, przepisów i ilości

potraw pieczonych przy użyciu

omawianego urządzenia.

10.2 Pieczenie ciast i mięs

Ciasta

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Ciasta

ucierane

170 2 160 2 (1 i 3) 45 - 60 W forem‐

ce do

ciasta

Kruche

ciasto

170 2 160 2 (1 i 3) 24 - 34 W forem‐

ce do

ciasta

Sernik 170 1 160 2 60 - 80 W 26 cm

foremce

do ciasta

Ciasto z

jabłkami

(szarlotka)

170 1 160 2 (1 i 3) 100 - 120 W dwóch

20 cm fo‐

remkach

do ciasta

ustawio‐

nych na

ruszcie

www.electrolux.com40

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments