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8. ZUSATZFUNKTIONEN

8.1 Kühlgebläse

Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird

das Kühlgebläse automatisch

eingeschaltet, um die Ofenoberflächen

zu kühlen. Nach dem Abschalten des

Backofens kann das Kühlgebläse

weiterlaufen, bis der Ofen a/jointfilesconvert/989226/bgekühlt ist.

8.2 Sicherheitsthermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des

Ofens oder defekte Bestandteile können

zu einer gefährlichen Überhitzung

führen. Um dies zu verhindern, ist der

Backofen mit einem

Sicherheitsthermostat ausgestattet, der

die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die

Wiedereinschaltung des Backofens

erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

9. TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und

Backzeiten in den Tabellen

sind nur Richtwerte. Sie sind

abhängig von den Rezepten,

der Qualität und der Menge

der verwendeten Zutaten.

9.1 Garempfehlungen

Der Backofen hat fünf Einschubebenen.

Die Ebenen werden vom Boden des

Backofens aus gezählt.

Ihr Backofen backt oder brät unter

Umständen anders als Ihr früherer

Backofen. Die nachstehenden Tabellen

enthalten die standardmäßigen

Temperatureinstellungen, die Gardauer

und die Einschubebene.

Finden Sie für ein bestimmtes Rezept

keine konkreten Angaben, orientieren

Sie sich an einem ähnlichem Rezept.

Der Backofen ist mit einem speziellen

System ausgestattet, das die Luft

zirkulieren lässt und den Dampf ständig

wiederverwendet. Mit diesem System

macht das Garen mit Dampf Ihre

Speisen innen weich und außen

knusprig. So verringert sich die Gardauer

und der Energieverbrauch.

Backen von Kuchen

Öffnen Sie die Backofentür nicht vor

Ablauf von 3/4 der Backzeit.

Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig

nutzen, lassen Sie eine Ebene

dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

Setzen Sie bei Speisen mit hohem

Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne ein,

damit keine hartnäckigen Flecken im

Backofen verbleiben.

Lassen Sie das Fleisch vor dem

Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen,

damit der Fleischsaft nicht ausläuft.

Um die Rauchbildung im Backofen beim

Braten zu vermindern, geben Sie etwas

Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um

die Kondensierung des Rauchs zu

vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn

das Wasser verdampft ist, erneut Wasser

in die Brat- und Fettpfanne.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des

Garguts, seiner Konsistenz und der

Menge ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt am

Anfang. Finden Sie heraus, welche

Geräteeinstellungen (Garstufe,

Gardauer, usw.) für Ihr Kochgeschirr,

Ihre Rezepte und die von Ihnen

zubereiteten Garmengen bei der

Nutzung dieses Geräts am besten

geeignet sind.

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