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Kochstufe Verwendung: Dauer

(Min.)

Hinweise

- 1

Warmhalten von gegarten

Speisen.

Nach

Bedarf

Legen Sie einen Deckel auf

das Kochgeschirr.

1 - 2 Sauce Hollandaise, Schmel-

zen von: Butter, Schokolade,

Gelatine.

5 - 25 Gelegentlich umrühren.

1 - 2 Stocken: Lockere Omeletts,

gebackene Eier.

10 - 40 Mit Deckel garen.

2 - 3 Köcheln von Reis und Milch-

gerichten, Erhitzen von Fertig-

gerichten.

25 - 50 Mindestens doppelte Menge

Flüssigkeit zum Reis geben,

Milchgerichte zwischendurch

umrühren.

3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch,

Fleisch.

20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit

hinzugeben.

4 - 5 Dampfgaren von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g

Kartoffeln verwenden.

4 - 5 Kochen größerer Speisemen-

gen, Eintopfgerichte und Sup-

pen.

60 -

150

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-

taten.

6 - 7 Bei geringer Hitze anbraten:

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen.

Nach

Bedarf

Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

7 - 8 Braten bei starker Hitze: Rös-

ti, Lendenstücke, Steaks.

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

9 Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gu-

lasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites.

6. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

6.1 Allgemeine Informationen

• Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem

Gebrauch.

• Achten Sie immer darauf, dass der

Boden des Kochgeschirrs sauber ist.

• Kratzer oder dunkle Flecken auf der

Oberfläche beeinträchtigen die

Funktionsfähigkeit des Kochfelds nicht.

• Verwenden Sie einen speziellen

Reinigungsschaber für Glas.

• Verwenden Sie einen Spezialreiniger

zur Reinigung der Kochfeldoberfläche.

6.2 Reinigen des Kochfelds

• Folgendes muss sofort entfernt

werden: geschmolzener Kunststoff,

Plastikfolie, zuckerhaltige Lebensmittel.

Andernfalls können die

Verschmutzungen das Kochfeld

beschädigen. Den speziellen

Reinigungsschaber schräg zur

Glasfläche ansetzen und über die

Oberfläche bewegen.

DEUTSCH

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