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Tipo de

carne

Cantidad Función

del horno

Posición

de la parri-

lla

Tempera-

tura °C

Tiempo

(min)

Pato 1,5 - 2 kg Grill + Tur-

bo

1 180 - 200 80 - 100

Ganso 3,5 - 5 kg Grill + Tur-

bo

1 160 - 180 120 - 180

Pavo 2,5 - 3,5 kg Grill + Tur-

bo

1 160 - 180 120 - 150

Pavo 4 - 6 kg Grill + Tur-

bo

1 140 - 160 150 - 240

Pescado (al vapor)

Tipo de

carne

Cantidad Función

del horno

Posición

de la parri-

lla

Tempera-

tura °C

Tiempo

(min)

Pescado

entero has-

ta 1 Kg

1 - 1,5 kg Calor supe-

rior + infe-

rior

1 210 - 220 40 - 60

11.11 Grill

Hornee al grill con el ajuste máximo de

temperatura.

Coloque la rejilla en el nivel recomendado

en la tabla de uso.

La grasera debe ir siempre en el primer

nivel inferior.

Cocine al grill sólo trozos de carne o pes-

cado poco gruesos.

Precaliente siempre el horno en vacío con

la función de grill durante 5 minutos.

PRECAUCIÓN

Hornee al grill con la puerta del

horno siempre cerrada.

Grill

Alimento

Posición de

la parrilla

Temperatura

Tiempo (min)

1ª cara 2ª cara

Rosbif 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Solomillo de

ternera

3 230 20 - 30 20 - 30

Lomo de cer-

do

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Lomo de ter-

nera

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Lomo de cor-

dero

3 210 - 230 25 - 35 20 - 25

Pescados en-

teros,

500-1.000 g

3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

ESPAÑOL 31

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