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Ternera

Tipo de carne Canti-

dad

Función de coc-

ción

Nivel Temperatu-

ra (°C)

Tiempo

(h:min)

Asado de ternera lechal 1 kg Grill + Turbo 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Codillo de ternera 1,5 - 2 kg Grill + Turbo 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Cordero

Tipo de carne Canti-

dad

Función de coc-

ción

Nivel Temperatu-

ra (°C)

Tiempo

(h:min)

Pata de cordero, cordero

asado

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Costillar de cordero 1-1,5 kg Grill + Turbo 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Game

Tipo de carne Canti-

dad

Función de coc-

ción

Nivel Temperatu-

ra (°C)

Tiempo

(h:min)

Liebre, conejo

Hasta 1

Calor superior +

inferior

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Lomo de caza 1,5 - 2 kg Calor superior +

inferior

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Muslos de caza 1,5 - 2 kg Calor superior +

inferior

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) precaliente el horno

Carne de ave

Tipo de carne Canti-

dad

Función de coc-

ción

Nivel Temperatu-

ra (°C)

Tiempo

(h:min)

Aves troceadas cada

uno 200

a 250 g

Grill + Turbo 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Medio pollo por cada

400 a

500 g

Grill + Turbo 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Carne de ave 1-1,5 kg Grill + Turbo 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Pato 1,5 - 2 kg Grill + Turbo 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Ganso 3,5 - 5 kg Grill + Turbo 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Pavo 2,5 - 3,5

Grill + Turbo 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Pavo 4 - 6 kg Grill + Turbo 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Pescado - al vapor

Tipo de carne Canti-

dad

Función de coc-

ción

Nivel Temperatu-

ra (°C)

Tiempo

(h:min)

Pescado, entero 1-1,5 kg Calor superior +

inferior

1 210 - 220 0:45 - 1:15

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