Electrolux EOB53100X EU ENV06 User Manual download pdf (Page 27)

användningsområden, tabeller och tips electrolux 27

Tips för bakning

Tabell Pizza, paj

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan har för ljus botten Fel nivå Sätt in kakan längre ner

Kakan faller ihop (blir de-

gig, vattenränder)

För hög baktemperatur Sänk baktemperaturen något

För kort baktid Förläng baktiden

Baktider kan inte förkortas

med en högre baktempera-

tur

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska

Beakta blandningstiderna, fram-

för allt vid användande av köks-

maskiner

Kakan är för torr För låg temperatur Höj temperaturen

För lång baktid Minska baktiden

Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och för

kort baktid

Sänk baktemperaturen och för-

läng baktiden

Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Fettfilter är isatt Tag bort fettfiltret

Kakan blir inte klar inom

den angivna baktiden

För låg temperatur Höj baktemperaturen något

Fettfilter är isatt Tag bort fettfiltret

Typ av bakverk Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim min

Pizza (tunn) 1 180 - 200

20 - 30

Pizza (med mycket fyllning) 1 180 - 200 20 - 30

Fruktpaj, mazarinkaka 1 180 - 200 45 - 60

Spenatpaj 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Cheese cake m. mördegsbotten 1 140 - 160 60 - 90

Kesopaj m. mördegsbotten 1 140 - 160 50 - 60

Täckt äppelpaj 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Brödkakor 1 250 - 270

10 - 20

Smördegstårta 1 160 - 180

40 - 50

Piroger 1 180 - 200

15 - 25

1) Förvärm ugnen

1 ... 26 27 28 ... 64

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB53100X EU ENV06 User Manual Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Mixer/food processor accessories Electrolux EOB53100X EU ENV06