Electrolux EHG4.2ZSSW User Manual download pdf (Page 19)

Séchage avec air

chaud

Le séchage peut s’effectuer sur 3 ou 4 niveaux (voir la

tabelle de séchage) en prenant soin d’intervertir de

temps en temps les plateaux.

Garnissez la plaque de gâteau avec du papier de pro-

tection et disposez les produits à sécher aussi serrés

que possible, mais sur une seule couche.

Plaque à séchage comme accessoire spécial, voir la

bulletin de commande.

Laisser ouverte d’environ 2 cm la porte du four,

en plaçant un coin en bois.

Vérifier le degré de séchage de vos aliments avant la

fin de la durée de séchage prévue:

Il suffit de prendre en main 2 ou 3 morceaux de l’ali-

ment à sécher et de le presser entre le pouce et l’index.

Il ne doit plus s’écouler aucun jus, mais le produit sé-

ché ne doit pas être cassant.

Stérilisation

avec chaleur inférieure ou air chaud

Blanchissez tout d’abord vos légumes, refroidissez–

les sous l’eau froide et mettez–les dans les bocaux.

Les fruits préparés seront introduits directement dans

les bocaux.

Tous les verres utilisés devront être de même

grandeur et en parfait état. Vérifiez

l’étanchéité des caoutchoucs de fermeture.

Cuisez séparément de l’eau sucrée ou salée puis ter-

minez le remplissage des bocaux jusqu’au 3/4 de leur

hauteur.

Enfilez la plaque à gâteaux dans l’échelon inférieur

puis disposez les bocaux bien alignés sur la plaque.

Les bocaux ne doivent pas se toucher et ne

doivent pas entrer en contact avec le four.

Le temps de stérilisation et la température se trouvent

dans la table de stérilisation page 34.

N’ouvrez jamais la porte du four pendant toute

la durée de stérilisation.

Lorsque la stérilisation est terminée, retirez les bocaux

du four et laissez–les refroidir sur une planche en bois

ou sur une couverture, à l’abri de tout courant d’air.

Après refroidissement, vérifiez l’étanchéité de la fer-

meture. Si le couvercle s’enlève facilement, il faut

répéter la stérilisation du bocal correspondant ou utili-

ser immédiatement son contenu.

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EHG4.2ZSSW User Manual Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EHG4.2ZSSW