Electrolux EHS60160X User Manual download pdf (Page 20)

20 electrolux tipy na varenie a peèenie

Príklady použitia na varenie

Informácie uvedené v nasledujúcej

tabu¾ke sú orientaèné.

Varný

stupeò

Postup

prípravy jedla

Vhodný pre Trvanie Pokyny/Tipy

0 Dohrievanie, Poloha Vyp

V Prihrievanie

Prihrievanie uvarených

jedál

pod¾a

potreby

Prikryt’

1-2

Roztápanie

Sauce hollandaise,

Roztápanie masla,

èokolády, želatíny

5-25 min Obèas premiešat’

Zahust’ovanie

Š¾ahaná omeleta,

š¾ahané vajce do

polievky

10-40 min Varit’ s pokrievkou

2-3

Namáèanie

Namáèanie ryže a

mlieène jedlá

Ohrievanie hotových

jedál

25-50 min

Dolejte do ryže

najmenej dvojnásobné

množstvo tekutiny,

mlieène jedlá obèas

premiešajte

3-4

Varenie nad

parou

Dusenie

Dusenie zeleniny, rýb

Sušenie rýb

20-45 min

K zelenine prilejte

trocha tekutiny

(nieko¾ko polievkových

lyžíc)

4-5

Varenie

Varenie zemiakov nad

parou

20-60 min

Použite malé množstvo

tekutiny, napr.: Max. 1/

4 l vody na

750 g zemiakov

Varenie väèších

množstiev jedla, hustých

tekutých pokrmov a

polievok

60-150 min

Až do 3 l tekutiny a

prísad

6-7

Mierne

peèenie

rezeò, Cordon bleu,

kotleta, frikadely,

sekaná, peèeò,

zápražka, vajcia,

vajeèné koláèe,

fritovanie šišiek

postupne

smažit’

Pod¾a potreby obrátit’

7-8

Intenzívne

peèenie

Zemiakové placky, filé,

steaky, palacinky

5-15 min

na jednu

panvicu

Pod¾a potreby obrátit’

9

Zaèiatok

varenia,

Osmaženie

Fritovanie

Varenie väèších množstiev vody, varenie knedlí, osmaženie mäsa

(guláš, svieèková), fritovanie pomfritov

1 ... 19 20 21 ... 36

Comments to this Manuals

No comments