14
Hagyományos sütés
A hő a sütőben alulról és felülről is jön. Ez az
egy polcon végezhető sütési mód különösen
olyan ételek elkészítésére alkalmas, amelyeknél
az étel aljának meg kell barnulni. Ugyanakkor
olyan ételek is ízletesen elkészíthetők (pl. gratin,
lasagne, főttkrumpli), amelyeknél a felülről
történő lepirítás az igény ugyanúgy, mint a
hagyományos sütőkben.
Ennél a sütési formánál a ventilátor nem
üzemel.
- Forgassa el a sütő funkció szabályzó gombot
a
szimbólumra.
- Forgassa el a hőfokszabályzó gombot a
kívánt hőfokra.
Csak alsó fűtés
Ez a sütési mód különösen tészták, pizzák
sütéséhez ideális. Különösen olyan
ételféleségek elkészítéséhez ajánlható (pl.
lepény), amelynél az alsó sültebb kéreg az
igény.
A használat során a készülék nagyon
felforrósodik. Legyen óvatos és ne érintse
meg a sütő belsejében lévő fűtőbetéteket.
Javaslatok és tanácsok
Mindig hagyjon legalább 2,5 cm szabad helyet
az étel teteje és a fűtőbetét között. Ezáltal a
legjobb sütési eredményt éri el olyan ételeknél
is, amelyek magassága a sütés során
emelkedik. Kenyér, keksz, tészta, stb. sütésekor
tegye a tepsiket, sütőserpenyőket a fűtőbetét
középső része alá.
Az étel a rács közepén legyen, hogy a lehető
legjobb levegőcirkulációt biztosítsa.
A megfelelő oldalmagasságú sütőedények
használata csökkenti a kispriccelést és a
tisztításra fordítandó időt is.
A zománcozott, sötét és nehéz edények növelik
az alsó részek barnulását. A fényes alumínium,
vagy polírozott acéltárcák visszatükrözik a hőt
és ezáltal gyengébb barnulás érhető el.
NE tegyen semmilyen edényt közvetlenül a sütő
aljára, mert nagyon átforrósodik és károsodhat.
NE használja a grill-, illetve a hússerpenyőt
sütőtálcaként, mert azokkal fokozza az alsó rész
barnulását.
Az ajtót a lehető legrövidebb ideig hagyja csak
nyitva, különösen akkor ha már az előfűtés alatt
ételt helyezett a sütőbe.
Grillezés
Minden grillezést zárt sütőajtóval kell
végezni.
A grillezéshez forgassa el a funkció
szabályzó gombot a GRILL pozícióba, majd a
hőfokszabályzó gombot állítsa a maximumra.
A legtöbb ételt a grillserpenyőben lévő rácsra
kell helyezni, hogy a levegőcirkuláció a legjobb
legyen és a zsír és hússzaftok ne menjenek
veszendőbe.
A grillserpenyőt a ráccsal együtt a hús
vastagságának megfelelő pozícióba helyezze.
Grillezéskor a húst alaposan meg kell szárítani,
hogy a fröcskölés a minimális legyen. A
nedvesség megtartása érdekében ajánlatos a
húsokat és a halat egy kis olajjal (kefével)
bekenni.
A köretnek szánt burgonyát, gombát a
grillezendő húsok alá célszerű tenni.
A pirítóst a legmagasabb rácspozícióba
helyezve készítse.
Steakek, pirítósok készítése előtt ajánlatos a
sütőt a maximális beállításban felfűteni. A
felfűtés után a beállítást a további sütésnek
megfelelően végezze el, igazodva a kiválasztott
sütési polcmagassághoz.
A nagyobb sülteket a sütés alatt forgatni kell.
A sütési idő a sült vastagságától és nem pedig a
tömegétől függ.
MEGJEGYZÉS: A biztonságos használat
érdekében a grill fűtőbetétet a
hőfokszabályzó vezérli. Ennek megfelelően a
grill fűtőbetét a sütés alatt ki-bekapcsolgat,
hogy a túlfűtés elkerülhető legyen.
Comments to this Manuals