Қой еті
Еттің түрі Мөлшері
Сөренің
орналасуы
Температура °C Уақыт, мин.
Қойдың саны,
қуырылған қой
еті
1- 1.5 кг 1 210 - 220 90 - 120
Қозы белдемесі 1- 1.5 кг 1 210 - 220 40 - 60
Аң еті
Еттің түрі Мөлшері
Сөренің
орналасуы
Температура °C Уақыт, мин.
Қоянның
жамбасы,
қоянның сан еті
1 кг-ға дейін 1
220 - 240
1)
30 - 40
Маралдың
белдемесі
1.5-2 кг 1 210 - 220 35 - 40
Маралдың сан
еті
1.5-2 кг 1 200 - 210 90 - 120
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз
Құс еті
Еттің түрі Мөлшері
Сөренің
орналасуы
Температура °C Уақыт, мин.
Құстың кесек еті әрқайсысы 200 -
250 г
1 220 - 250 20 - 40
Тауықтың
жарты еті
әрқайсысы 400 -
500 г
1 220 - 250 35 - 50
Тауық еті,
пулярка
1-1.5 кг 1 220 - 250 50 - 70
Үйрек еті 1.5-2 кг 1 210 - 220 80 - 100
Қаз еті 3.5-5 кг 1 200 - 210 150 - 180
Күркетауық еті 2.5-3.5 кг 1 200 - 210 120 - 180
Күркетауық еті 4-6 кг 1 180 - 200 180 - 240
Балық
Еттің түрі Мөлшері
Сөренің
орналасуы
Температура °C Уақыт, мин.
Тұтас балық еті 1-1.5 кг 1 210 - 220 40 - 70
ҚАЗАҚ 23
Comments to this Manuals