Electrolux EKS980X Recipe Book

FI Höyryuuni Reseptikirja

vähitellen, koko ajan sekoittaen. Maustakastike suolalla, pippurilla jamuskottipähkinällä ja anna kiehua noin10 minuuttia ilman kantta. Voitele isosuo

Ainekset:• 1 sipuli, silputtu• oliiviöljyä• 1,5 kg jauhelihaa• 1 tölkki tomaattimurskaa (400 g)• 50 g juustoraastetta• 4 tl korppujauhoja• suolaa ja p

• Paistoaika (min): 75• Kannatintaso: 15.7 Kaalipata:4 henkilölle.Ainekset:• 1 kaali (800 g)• meiramia• 1 sipuli• öljyä paistamiseen• 400 g jauhelihaa

• 3 g suolaa• 1 rkl öljyäKuorrutuksen ainekset:• 1/2 pieni tölkki tomaattimurskaa (200g)• 200 g raastettua juustoa• 100 g salamia• 100 g keittokinkkua

haarukalla reikiä. Levitä pekonitaikinapohjan päälle. Valmista täytesekoittamalla kananmunat,ranskankerma ja mausteet. Lisää juusto.Levitä täyte pekon

• 2 sipulia• suolaa ja pippuria• 1 tlk silputtua timjamia• 125 g ricotta-juustoa• 100 g vuohenjuustoa• 2 rkl oliiveja• 1 kananmuna• 60 ml kermaaMuu:•

Rouhi saksanpähkinät, sekoita nejauhoihin ja leivinjauheeseen, ja sekoitaseos suklaataikinaan. Laita syväänuunivuokaan leivinpaperi, ja tasoitataikina

Juustotäytteen ainekset:• 3 munanvalkuaista• 50 g rusinoita• 2 ruokalusikallista rommia• 750 g vähärasvaista rahkaa• 3 munankeltuaista• 200 g sokeria•

• 200 g vehnäjauhoja• 1 ripaus suolaa• 125 g voita• 1 kananmuna• 50 g sokeria• 50 ml kylmää vettäTäytteen ainekset:• Vuodenajan hedelmiä (400 g omenia

Valmistustapa:Vatkaa voi, sokeri, sitruunankuori,vaniljasokeri ja suola vaahdoksi. Lisääkananmunat yksi kerrallaan ja vatkaataas vaahdoksi. Lisää vehn

1. KEITTOKIRJARuokalajit on jaettu eri kategorioihin:• Kala ja merenherkut• Lintupaisti• Liha• Uuniruoat• Pizza ja piiraat• Kakut ja leivonnaiset• Lei

• 150 g voita• 3 kananmunaa• 2 tl suolaa• 150 ml maitoa• 70 g rusinoita (liota 20 ml:iinkirsikkaviinaa tuntia aikaisemmin)Kuorrutuksen ainekset:• 50 g

• 200 g sokeria• 200 g voita• 1 teelusikallinen kanelia• 350 g vehnäjauhoja• 50 g pähkinärouhetta• 30 g sulatettua voitaValmistustapa:Siivilöi jauhot

Valmistustapa:Vatkaa munanvalkuaisia suolan kera,kunnes siitä muodostuu vaahtoa. Lisäätomusokeri ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.Sekoita munankeltuaiset j

Muu:• Leivinpelti, joka on voideltu taivuorattu leivinpaperilla.Valmistustapa:Laita jauhot ja suola isoontaikinakulhoon. Liuota hiiva haaleaanmaitoon

munankeltuaisen ja maidon sekoitusta jaaseta uuniin.• Paistoaika (min): 50• Kannatintaso: 39. VIHANNEKSET9.1 Välimeren vihannekset:2-4 henkilölle.Aine

10.2 Paahtovanukas:4-6 henkilölle.Taikinan ainekset:• 100 g sokeria• 100 ml vettä• 500 ml maitoa• 1 vaniljatanko• 100 g sokeria• 2 kananmunaa• 4 munan

sekoita kaikki ainekset varoen. Muodostasekoituksesta noin 6 pyörykkää ja asetane matalaan höyrytysastiaan.• Paistoaika (min): 40• Kannatintaso: 211.3

12.2 Höyrytetty ruokavalikoima2:4-6 henkilölle.Keitettyjä kananrintapaloja, kasvisriisiä jakukkakaalipiirakkaa. Vaniljatorttumansikoilla jälkiruoaksi.

se osiin ja aseta osat kulhoon. Valmistakookosvanukas ja mango. Sekoita maitoja kookosmaito. Vatkaa kananmunatkevyesti sokerin kanssa ja lisääkookosma

Pese katkaravut ja poista niiden hännätja päät. Mausta ne öljyllä, persiljalla taibasilikalla, suolalla, pippurilla ja asetaainekset paistopussiin. Ti

Puhdista kala ja hiero siihen kahdensitruunan mehu. Leikkaa fenkoli ohuiksiviipaleiksi ja täytä kala fenkolilla jatuoreilla timjamioksilla. Laita puol

puolilta. Anna sen jäähtyä hiukan. Asetaliha öljyn (paistamiseen käytetty) jakaikkien muiden aineksien kerapaistopussiin, tiivistä pussi ja paista.Val

19. VANUKKAAT JA TERRIINIT19.1 Englantilainen crème:4 henkilölle.Ainekset:• 250 ml tuorekermaa• 250 ml maitoa• 7 munankeltuaista• 140 g sokeria• 1/2 v

www.electrolux.com/shop867303172-C-152016

3. LINTUPAISTI3.1 Kanan koivet:2-4 henkilölle.Ainekset:• 4 kanankoipea, 250 g/kpl• 250 g ranskankermaa• 125 ml kermaa• 1 tl suolaa• 1 tl paprikamauste

3.4 Täytetty kana:2 henkilölle.Ainekset:• 1 kana, 1,2 kg (sisälmyksien kanssa)• 1 rkl öljyä• 1 tl suolaa• 1/4 tl paprikaa• 50 g korppujauhoja• 3 - 4 r

Marinadin valmistus:• 1 l vettä• 500 ml viinietikkaa• 2 tl suolaa• 15 kokonaista pippuria• 15 katajanmarjaa• 5 laakerinlehteä• 2 kourallista keittovih

aseta porsaan lapapaisti aineksienpäälle. Aseta vuoka uuniin.• Paistoaika (min): 130• Kannatintaso: 14.6 Ruotsalainen juhlapaistos:4-6 henkilölle.Aine

ylimääräinen oliiviöljy pois paistovuoasta.Poista lihan nesteet ja lisää 250 ml viiniä,aseta pannuun ja hauduta niitä jonkinaikaa. Lisää 250 ml lihali

• 125 ml kermaa• 2 rkl Dijon-sinappiaValmistustapa:Paloittele jänikset 8 samankokoiseenosaan, mausta suolalla ja pippurilla jaruskista kaikilta puolil