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家禽肉

食物份量 (公斤) 功能溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置

禽肉部分每部分 0.2 -

0.25

渦輪式燒烤 200 - 220 30 - 50 1

半隻雞每部分 0.4 -

0.5

渦輪式燒烤 190 - 210 35 - 50 1

肉雞 1 - 1.5 渦輪式燒烤 190 - 210 50 - 70 1

鴨肉 1.5 - 2 渦輪式燒烤 180 - 200 80 - 100 1

鵝肉 3.5 - 5 渦輪式燒烤 160 - 180 120 - 180 1

火雞肉 2.5 - 3.5 渦輪式燒烤 160 - 180 120 - 150 1

火雞肉 4 - 6 渦輪式燒烤 140 - 160 150 - 240 1

魚 (蒸過)

食物份量 (公斤) 功能溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置

全魚 1 - 1.5 頂部/底部加

熱

210 - 220 40 - 60 1

9.12 燒烤

• 始終使用最高溫度設定來進行燒烤。

• 將烤架放入燒烤表中所建議的烤架位

置中。

• 始終在第一個烤架位置中放置烤盤以

收集油脂。

• 只烤肉類或魚類的平坦部分。

• 始終使用燒烤功能來預熱空烘烤箱五

分鐘。

警告

燒烤時始終保持烘烤箱機門

關閉。

燒烤

食物溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置

第一面第二面

烤牛肉 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

牛肉片 230 20 - 30 20 - 30 3

豬背肉 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

小牛的背肉 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

羔羊背肉 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

全魚 (500-1000

公克)

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

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