33
Liha küpsetamine
Ahju funktsioon: Tavarezhiim või
konventsioongrillimine
Liha küpsetamine
● Liha küpsetamisel võib kasutada mis tahes
kuumuskindlat küpsetusnõud (lugege tootja
juhiseid).
● Suuri praetükke saab küpsetada otse
praepannil või küpsetusrestil, mille alla
paigutatakse praepann.
● Tailiha soovitame küpsetada kaanega
praevormis. Nii püsib liha mahlakam.
● Mis tahes pruunistatavat või krõbedaks
küpsetatavat liha saab valmistada ilma
kaaneta praevormis.
Nõuanded liha küpsetamise tabeli
kasutamiseks
Järgmises tabelis antud teave on mõeldud
kasutamiseks ainult üldjuhisena.
● Soovitame liha ja kala kaaluga 1 kg ja üle
selle ahjus küpsetada.
● Soovitame praepannile vedelikku lisada, et
lihamahlad või rasv ei kõrbeks pannile kinni.
● Keerake praetükk vajadusel teistpidi (1/2 -2/3
küpsetusaja möödudes).
● Valage suured praetükid ja linnuliha
küpsetamise ajal mitu korda rasva või
vedelikuga üle. Nii tehes saate parema
küpsetustulemuse.
● Võite ahju umbes 10 minutit enne küpsetusaja
lõppu välja lülitada, et kasutada ära jääksoojust.
Comments to this Manuals