Riista
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
na-
tinta-
so
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Jäniksenselkä, jäniksen-
koipi
1)
1 kg:aan
saakka
Ylä- ja alaläm-
pö
3 220 - 250 0:25 - 0:40
Kauriin-/hirvenselkä 1,5-2 kg Ylä- ja alaläm-
pö
1 210 - 220 1:15 - 1:45
Kauriin-/hirvenreisi 1,5-2 kg Ylä- ja alaläm-
pö
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) Esikuumenna uuni
Linnunliha
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Linnunliha paloina 200-250 g/
pala
Grillaus kier-
toilmalla
1 200 - 220 0:35 - 0:50
Broilerinpuolikkaat 400-500 g/
puolikas
Grillaus kier-
toilmalla
1 190 - 210 0:35 - 0:50
Broileri, kana 1-1,5 kg Grillaus kier-
toilmalla
1 190 - 210 0:45 - 1:15
Ankka 1,5-2 kg Grillaus kier-
toilmalla
1 180 - 200 1:15 - 1:45
Hanhi 3,5-5 kg Grillaus kier-
toilmalla
1 160 - 180 2:30 - 3:30
Kalkkuna 2,5-3,5 kg Grillaus kier-
toilmalla
1 160 - 180 1:45 - 2:30
Kalkkuna 4–6 kg Grillaus kier-
toilmalla
1 140 - 160 2:30 - 4:00
Kala (haudutettu)
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Kokonainen kala 1-1,5 kg Ylä- ja alaläm-
pö
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Grillaus
Käytä aina grillitoimintoa lämpötilan
maksimiasetuksella.
Tärkeää Grillauksen aikana uunin luukun on
aina oltava kiinni.
Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 mi-
nuuttia grillitoiminnolla.
• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositel-
lulle kannatintasolle.
• Laita uunipannu ensimmäiselle kan-
natintasolle ritilän alle rasvan keräämi-
seksi.
• Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja.
Valitse uunin toiminto noudattaen ohjei-
ta, jotka on esitetty kohdassa Päivittäi-
nen käyttö.
18 electrolux
Comments to this Manuals