Electrolux EOB68200X Recipe Book download pdf (Page 21)

• 70 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g);

•1 kiaušinis

• 70 g minkšto sviesto

Sūrio kremo ingredientai

•3 kiaušinių baltymai

•50 g razinų

• 2 šaukštai romo

• 750 g šviežio, lieso nebrandinto sūrio

(varškės)

•3 kiaušinių tryniai

• 200 g cukraus

• vienos citrinos sultys

• 200 g „crème fraîche“

• 1 pakelis kremo miltelių, vanilės skonio

Kita:

• juoda išardoma 26 cm skersmens kepimo

forma, ištepta riebalais

Ruošimas

Pasijokite miltų į dubenį. Pridėkite likusius

ingredientus ir sumaišykite rankiniu plaktuvu.

Tada mišinį 2 valandoms padėkite į šaldytu-

vą.

2/3 mišinio uždėkite ant riebaluoto išardo-

mos kepimo formos dugno ir kelis kartus

įbeskite šakute.

Suformuokite apie 3 cm aukščio kraštą lygi-

nant su likusia mišinio dalimi.

Rankiniu plaktuvu plakite kiaušinių baltymus,

kol susiformuos putos. Nuplaukite razinas,

leiskite vandeniui nuo jų nuvarvėti, pašlaks-

tykite romu ir palikite įsigerti.

Varškę, trynius, cukrų, citrinų sultis, „crème

fraîche“ ir kremo miltelius supilkite į dubenėlį

ir gerai išmaišykite.

Pabaigoje atsargiai įdėkite išplaktus kiaušinių

baltymus ir razinas į varškės mišinį.

– Laikas orkaitėje: 85 minutės

–Orkaitės lygis: 1

Vaisių pyragas

Ingredientai

• 200 g sviesto

• 200 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g);

• žiupsnelis druskos

• 3 kiaušiniai

• 300 g miltų

• 1/2 pakelio kepimo miltelių (maždaug 8 g);

• 125 g serbentų

• 125 g razinų

• 60 g smulkintų migdolų

• 60 g cukruotų citrinos arba apelsino žie-

velių

• 60 g smulkintų cukruotų vyšnių

• 70 g sveikų blanširuotų migdolų

Kita:

• juoda, 24 cm išardoma kepimo forma

•margarino ištepti

•džiūvėsėlių skardai pabarstyti

Ruošimas

Sviestą, cukrų, vanilinį cukrų bei druską su-

pilkite į dubenį ir išsukite. Tada po vieną su-

dėkite kiaušinius ir mišinį vėl išsukite. Miltus,

sumaišytus su kepimo milteliais, suberkite į

išsuktą masę ir išmaišykite.

Į mišinį įmaišykite vaisių.

Įdėkite mišinį į paruoštą formą ir j

į kraštuose

pakelkite, kad kraštai būtų truputį aukščiau

nei vidurys. Papuoškite pyrago kraštus ir vi-

durį sveikais blanširuotais migdolais. Įdėkite

pyragą į orkaitę.

–Laikas orkaitėje: 100 minučių

–Orkaitės lygis: 1

Pyragas su trupiniais

Tešlos ingredientai

• 375 g miltų

• 20 g mielių

• 150 ml drungno pieno

• 60 g cukraus

• žiupsnelis druskos

•2 kiaušinių tryniai

• 75 g minkšto sviesto

Trupinių ingredientai

• 200 g cukraus

• 200 g sviesto

• 1 arbatinis šaukštelis cinamono

• 350 g miltų

• 50 g smulkintų riešutų

• 30 g ištirpinto sviesto

Ruošimas

Išsijokite miltus į maišymo dubenį; viduryje

padarykite įdubą. Mieles sutrupinkite, suber-

kite į įdubą, išmaišykite su pienu ir šiek tiek

miltų iš kraštų, paskui dar apibarstykite mil-

tais ir pastatę šiltoje vietoje palaukite, kol ant

tešlos ruošinio užberti miltai pradės trūkinėti.

Įdėkite cukraus, kiaušinių baltymų, sviesto ir

druskos ant miltų krašto. Išminkykite visus

ingredientus taip, kad gautųsi vientisa mielinė

tešla.

Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol padidės

maždaug dvigubai. Tada iškočiokite tešlą,

electrolux 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments