Ļaujiet atdzist, noņemiet cepamo papīru
un sagrieziet kvadrātiņos.
6.11 Mufini
Sastāvdaļas:
• 150 g sviesta
• 150 g cukura
• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g)
• 1 šķipsna sāls
• viena ar vasku neapstrādāta citrona
miziņa
• 2 olas
• 50 ml piena
• 25 g kukurūzas miltu
• 225 g miltu
• 10 g cepamā pulvera
• 1 skābu ķiršu burciņa (375 g)
• 225 g šokolādes skaidiņas
Citi:
• Papīra formiņas, diametrs apmēram 7
cm
Metode:
Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas
cukuru, sāli un viena ar vasku
neapstrādāta citrona miziņu. Pievienojiet
olas un atkal saputojiet.
Sajauciet kukurūzas miltus, miltus un
cepamo pulveri un iecilājiet maisījumā ar
pienu.
Noteciniet šķidrumu no ķiršiem un
iecilājiet maisījumā ar šokolādes
skaidiņām.
Ielieciet maisījumu papīra formiņās,
uzlieciet formiņas uz cepamās paplātes
un ielieciet ierīcē. Izmantojiet mufinu
paplāti, ja jums tāda ir.
• Laiks ierīcē: 40 minūtes
• Plaukta līmenis: 3
6.12 Saldā torte
Sastāvdaļas:
• 2 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās
mīklas vai parastās kārtainās mīklas
(izveltnētas četrstūrī)
• 50 g maltu lazdu riekstu
• 1,2 kg ābolu
• 3 olas
• 300 ml krējuma
• 70 g cukura
Metode:
Uzlieciet kārtaino mīklu uz labi ietaukotas
cepamās paplātes un caurduriet pamatni
ar dakšu. Vienmērīgi izklājiet samaltos
lazdu riekstus uz mīklas. Nomizojiet
ābolus, izgrieziet serdes un sagrieziet 12
šķēlēs. Vienmērīgi izklājiet šķēles uz
mīklas. Sajauciet olas, krējumu, cukuru
un vaniļas cukuru un uzklājiet uz
āboliem.
• Laiks ierīcē: 45 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
6.13 Burkānu torte
Maisījuma sastāvdaļas:
• 150 ml saulespuķu eļļas
• 100 g brūnā cukura
• 2 olas
• 75 g sīrupa
• 175 g miltu
• 1 tējkarote kanēļa
• 1/2 tējkarote malta ingvera
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 200 g smalki sarīvētu burkānu
• 75 g rozīņu bez kauliņiem
• 25 g rīvēta kokosrieksta
Garnējuma sastāvdaļas:
• 50 g sviesta
• 150 g krējuma siera
• 40 g cukura kristālu
• malti lazdu rieksti
Citi:
• Ietaukota 22 cm veidne ar noņemamu
sānu daļu
Metode:
Saputojiet saulespuķu eļļu, brūno cukuru,
olas un sīrupu. Iecilājiet atlikušās
sastāvdaļas masā.
Ielieciet masu ietaukotā formā.
• Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes
• Plaukta līmenis: 3
Pēc cepšanas:
Sajauciet sviestu, krējuma sieru un
cukura kristālus (ja nepieciešams,
pielejiet nedaudz piena, lai masu varētu
vieglāk uzklāt).
Uzklājiet masu kūkai, kad tā atdzisusi, un
pārkaisiet ar lazdu riekstiem.
16
Comments to this Manuals