Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 19)

bëhet si shurup. Kthejini kekët e ngrohtë

mbi një pjatë ëmbëlsirash, zbukurojeni

me shurup dhe krem.

7.4 Kek me qershi

Përbërësit:

• 500 g bukë

• 750 ml qumësht

• 1 pisk kripë

• 80 g sheqer

• 4 vezë

• 2 kavanoza me vishnje

• 50 g gjalpë

Tjetër:

• Tavë për pjekje, e lyer me yndyrë

Metoda:

Prijeni bukën në feta. Përzieni së bashku

qumështin, kripën, sheqerin dhe vezët

dhe derdhini mbi bukë, përziejini dhe

lëreni ta thithë masën. Kullojini vishnjat

dhe shtojini në përzierje. Hidheni

përzierjen në tavën e lyer me yndyrë.

Prijeni gjalpin në shtresa dhe vendosini

mbi puding.

• Koha në pajisje: 45 minuta

• Pozicioni i raftit: 2

• Shtoni 400 ml ujë në sirtarin e ujit

7.5 Dupling me kumbulla (6

copë)

Për brumin (përbërësit duhet të kenë

temperaturën e ambientit):

• 125 ml qumësht

• 20 g sheqer

• 1 paketë e vogël me maja të thatë (8

g maja të thatë ose 42 g maja të

njomë)

• 300 g miell

• 30 g sheqer

• 30 g gjalpë

• 1 të verdhë veze

• 1 vezë të plotë

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8

g)

• pak lëkurë limoni e grirë

• reçel kumbulle

Pas gatimit:

• 50 g gjalpë

• 50 g fara lulëkuqeje të bluara

• sheqer pluhur

Tjetër:

• tavë e lyer me yndyrë

Metoda:

Hidhni qumështin dhe sheqerin në një

tenxhere dhe ngroheni lehtë mbi vatrën e

gatimit. Shtoni maja birre të thatë dhe

trazojeni. Pas kësaj lëreni për rreth 30

minuta. Miellin, sheqerin, gjalpin, të

verdhën e vezës, vezën, vaniljen pluhur

dhe pak lëkurë të grirë limoni hidhini në

një tas përzierjeje. Shtoni qumështin dhe

majanë dhe punoni brumin. Mbulojeni

brumin me një leckë dhe lëreni të vijë për

45 minuta të tjera. Në fund, me anë të

një luge ndajeni brumin në topa të vegjël

(rreth 80 g), hapini me dorë dhe

mbushini me nga 1 lugë kafeje me reçel

kumbulle. Tërhiqini cepat e brumit dhe

mbështilleni reçelin me brumë, dhe më

pas jepini formën e topit. Vendosini topat

me brumë në një tavë të lyer me yndyrë,

mbulojeni dhe lërini të vijë për 45 minuta

të tjera dhe më pas futeni në pajisje.

• Koha në pajisje: 35 minuta

• Pozicioni i raftit: 2

• Shtoni 500 ml ujë në sirtarin e ujit

8. PICA/PITE/BUKË

8.1 Pica

Përbërësit për brumin:

• 14 g maja birre

• 200 ml ujë

• 300 g miell

• 3 g kripë

• 1 lugë gjelle vaj

Përbërësit për pjesën e sipërme:

• 1/2 kuti e vogël konserve domatesh,

të grira (200 g)

• 200 g djathë, i grirë

• 100 g sallam

• 100 g proshutë e butë

• 150 g kërpudha (konservash)

• 150g djathë i butë

• rigon

Tjetër:

• Tavë për pjekje, e lyer me yndyrë

Metoda:

SHQIP 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments