Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 7)

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus

• 150 g smulkiai supjaustyto saliero

• 1 supjaustytas poras

• 1 maža smulkiai supjaustytų pomidorų skardi‐

nė (400 g)

• 250 ml grietinėlės

• 2 nuluptos ir sutrintos česnako skiltelės

• šviežio rozmarino ir čiobrelio

Ruošimas:

Aštriu peiliu odoje įpjaukite rombus. Pabarstykite

druska ir pipirais bei visus šonus apskrudinkite

kepamojoje skardoje su alyvuogių aliejumi ant

kaitvietės; po to nuimkite. Kepsnių skardoje su

trupučiu aliejaus patroškinkite salierus ir porus,

po to pridėkite pomidorų, grietinėlės, česnako

skilteles, rozmarino ir čiobrelio, sumaišykite ir ant

viršaus padėkite kiaulės mentę. Įdėkite į orkaitę.

– Laikas orkaitėje: 130 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Triušiena

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 2 triušio nugarinės

• 6 kadagio uogų (sutrintų)

• druska ir pipirai

• 30 g ištirpinto sviesto

• 125 ml grietinės

• daržovių sultinio (morkos, porai, salierai, pet‐

ražolės)

Ruošimas:

Triušio nugarines ištrinkite sutrintomis kadagio

uogomis, druska ir pipirais, sutepkite ištirpintu

sviestu. Triušio nugarines padėkite ant kepsnių

skardos, supilkite grietinėlę ir sudėkite sriubos

daržoves.

– Laikas orkaitėje: 35 minutės

– Lentynos padėtis: 1

Įdaryta veršienos krūtinėlė

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 1 bandelė

• 1 kiaušinis

•200 g faršo

• druska, pipirai

• 1 susmulkintas svogūnas

• smulkintos petražolės

• 1 kg veršienos krūtinėlės (su įpjova)

• daržovių sultinio (morkos, porai, salierai, pet‐

ražolės)

• 50 g bekono

• 250 ml vandens

Ruošimas:

Bandelę išmirkykite vandenyje; po to vandenį

nuspauskite. Tada įmaišykite kiaušinį, faršą,

druską, pipirus, susmulkintą svogūną ir petražo‐

les. Veršienos krūtinėlę (su įpjova) pabarstykite

prieskoniais ir į įpjovą sudėkite mėsos įdarą.

Angą užsiūkite. Veršienos krūtinėlę padėkite ant

kepsnių skardos, sudėkite sriubos daržoves, be‐

koną ir įpilkite vandens. Apverskite kepsnį maž‐

daug po 30 minučių.

– Laikas orkaitėje: 100 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Šventinis švediškas kepsnys

4-6 žmonėms.

Ingredientai:

• 200 g džiovintų slyvų

• 150 ml balto vyno

• 1,5 kg kiaulienos arba veršienos nugarinės

(be kaulo)

• 1 vidutinis svogūnas

• obuolys

• druska, pipirai ir paprika

Ruošimas:

Dvi valandas pamirkykite slyvas baltame vyne.

Nuplaukite mėsą vandeniu ir išdžiovinkite. Įpjau‐

kite mėsos apatinę dalį ir į kiekvieną įpjovą kuo

toliau įstumkite po slyvą. Pagardinkite mėsą

prieskoniais ir dėkite į kepimo skardą taip, kad

pusė be slyvų būtų viršuje. Nulupkite svogūnus ir

obuolį, supjaustykite į aštuonias dalis ir apdėkite

aplink kepsnį. Praskieskite likusį vyną, kuriame

mirkėte slyvas, ketvirčiu litro vandens ir užpilkite

ant kepsnio. Tinkamas garnyras yra kroketai,

bulvių plokštainis, brokoliai ir pan.

– Laikas orkaitėje: 60 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Veršiuko koja

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 1 užpakalinė veršiuko koja 1,5–2 kg

• 4 griežinėliai virto kumpio

• 2 valgomieji šaukštai aliejaus

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios paprikos

LIETUVIŲ 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX