
11.24 Kızartma tabloları
Sığır eti
Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Çömlekte rosto 1 - 1,5 kg Üst/Alt Isıt‐
ma
230 120 - 150 1
Rozbif veya fil‐
eto: az pişmiş
her bir
cm'lik kalın‐
lık başına
Turbo Iz‐
gara
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rozbif veya fil‐
eto: orta pişmiş
her bir
cm'lik kalın‐
lık başına
Turbo Iz‐
gara
180 - 190
1)
6 - 8 1
Rozbif veya fil‐
eto: iyi pişmiş
her bir
cm'lik kalın‐
lık başına
Turbo Iz‐
gara
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Fırını önceden ısıtın.
Keçi Eti
Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Ön kol / Boy‐
un / Jambon
1 - 1,5 kg Turbo Iz‐
gara
150 - 170 90 - 120 1
Pirzola / Ka‐
burga
1 - 1,5 kg Turbo Iz‐
gara
170 - 190 30 - 60 1
Rulo köfte 750 g - 1 kg Turbo Iz‐
gara
160 - 170 50 - 60 1
Kuzu incik (ön‐
ceden pişiril‐
miş)
750 g - 1 kg Turbo Iz‐
gara
150 - 170 90 - 120 1
Dana eti
Yemek Miktar (kg) Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Dana eti ros‐
to
1 Turbo Izgara 160 - 180 90 - 120 1
Dana incik 1.5 - 2 Turbo Izgara 160 - 180 120 - 150 1
Kuzu Eti
Yemek Miktar (kg) Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Kuzu budu /
Kuzu Eti
Rosto
1 - 1.5 Turbo Izgara 150 - 170 100 - 120 1
TÜRKÇE 49
Comments to this Manuals