Pakastetut valmisateriat
Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Lämpötila (°C)
Pakastettu piz-
za
Ylä + alalämpö Noudata val-
mistajan ohjeita
Noudata val-
mistajan ohjeita
3
Ranskalaiset
perunat
1)
300 -
600 g
Ylä + alalämpö
tai Gratinointi
200 - 220 Noudata val-
mistajan ohjeita
3
Patongit Ylä + alalämpö Noudata val-
mistajan ohjeita
Noudata val-
mistajan ohjeita
3
Hedelmäkakku Ylä + alalämpö Noudata val-
mistajan ohjeita
Noudata val-
mistajan ohjeita
3
1)
Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa.
11.15 Sulatus
• Poista pakkausmateriaalit ja aseta
ruoka lautaselle.
• Käytä ensimmäistä kannatintasoa
alhaalta lukien.
• Älä peitä ruokaa kulholla tai lautasella,
muutoin sulatusaika voi olla pitempi.
Ruoka-
laji
Määrä Sulatusaika
(min)
Jälkisulatu-
saika (min)
Kommentit
Kana 1 kg 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle va-
dille ylösalaisin käännetyn aluslau-
tasen päälle. Käännä kypsennyk-
sen puolivälissä.
Liha 1 kg 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälis-
sä.
Liha 500 g 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälis-
sä.
Taimen 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Mansikat 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Voi 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Kerma 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Vatkaa kerma, kun se on edelleen
hiukan jäässä.
Gateau
(peruna-
laatikko)
1,4 kg 60 60 -
11.16 Säilöntä
• Käytä ainoastaan samankokoisia
kaupoista saatavilla oleva
säilöntäpurkkeja.
• Älä käytä kierrekorkillisia ja
pikalukittavia lasipurkkeja tai
metallitölkkejä.
• Käytä ensimmäistä kannatintasoa
alhaalta laskettuna.
SUOMI
37
Comments to this Manuals