Electrolux EOC6690X User Manual download pdf (Page 33)

Röstimine

Röstimiseks kasutage ahju funktsiooni "Ringleva

kuuma õhuga küpsetamine".

Röstimisnõud:

•

Kõik kuumuskindlad nõud sobivad röstimiseks.

(Jälgige valmistaja juhtnööre.)

•

Kui röstimisnõu käepidemed on plastmassist,

veenduge, et käepidemed on kuumuskindlad.

(Jälgige valmistaja juhtnööre.)

•

Suuremaid lihatükke võib röstida

otse

universaalsel küpsetusplaadil või restil, mille

alla on asetatud universaalne küpsetusplaat

(näiteks kalkun, hani, 3-4 kana, 3-4 vasika

kämblaluud).

•

Kõiki õhemaid lihatükke soovitame röstida

kaanega hautamispotis

(näiteks vasikaliha-,

marineeritud loomaliha- või sealihahautis,

külmutatud liha) Sel moel jääb liha mahlasem.

•

Kõiki liharoogasid, millel peab olema krõbe koorik,

soovitame röstida

kaaneta hautamispotis

(näiteks sealiha, praetükid, talleliha, lambaliha,

pardiliha, 1-2 vasika kämblaluud, 1-2 kana,

väiksemad linnuliha tükid, puusatükk, filee,

ulukiliha).

Soovitus:

röstimisnõu kasutamine väldib ahju

määrdumist.

Märkused röstimistabeli kohta

Järgnevatest tabelitest leiate erinevate roogade

valmistamiseks sobivad ahju funktsioonid,

temperatuurid, küpsetusajad ja resti kõrgused.

Küpsetusajad on ainult näitlikud.

•

Liha ja kala soovitame röstida

ahjuvormis, kui

kaal ületab 1 kilogrammi.

•

Üldjuhul on funktsioon "Tavapärane küpsetamine"

sobiv väga õhukeste lihatükkide, nagu kala ja

ulukiliha, röstimiseks. Teiste lihaliikide (eriti

linnuliha) röstimiseks soovitame funktsiooni

"Ringleva kuuma õhuga küpsetamine".

•

Selleks, et liha mahl ei kõrbeks küpsetusnõule või

ahju külge, soovitame röstimisnõusse valada pisut

vett.

•

Pöörake röstitav lihatükk ligikaudu 1/2 -2/3

küpsetusaja möödudes ringi.

Soovitus:

valage suuremad lihatükid

küpsetamise ajal mitu korda lihast tulnud

vedelikuga üle, sel moel on küpsenud liha

mahlakam.

Jääkkuumuse ärakasutamiseks lülitage ahi

ligikaudu 10-15 minutit enne küpsetusaja lõppu

välja.

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC6690X User Manual Page 33

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC6690X