Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 33)

Перед випікання трохи потрусити борош‐

ном і гострим ножем зробити 3 діаго‐

нальні надрізи глибиною не менше 1 см.

Установка Рівень духової ша‐

фи

P 4 БІЛИЙ ХЛІБ

500-700 Г

Час запікання Додавання води

через водопідвід‐

ний лоток

55 хв. 200 мл

БУЛОЧКИ ПО 40 Г

Інгредієнти:

• 500 г борошна типу 405

• 20 г свіжих дріжджів або 1 пакетик су‐

хих дріжджів

• 300 мл води

•10 г солі

Приготування:

Насипати у велику миску борошно і сіль.

Розчинити дріжджі у воді і додати до бо‐

рошна. Всі інгредієнти замісити в круте

тісто.

Дати тісту піднятися в два рази.

Порізати тісто на шматочки, сформувати

булочки та викласти на змащене жиром

деко чи кондитерське деко (не входить в

комплект постачання). Залишити булоч‐

ки підніматися ще на 25 хвилин.

Перед випіканням надрізати булочки на‐

вхрест. Посипати за бажанням маком,

тмином чи сезамом.

Установка Рівень духової ша‐

фи

P 5 БУЛОЧКИ ПО

40 Г

Час запікання Додавання води

через водопідвід‐

ний лоток

15 хв. 200 мл

РИБНЕ ФІЛЕ (700 г)

Інгредієнти:

• 700 г філе судака або форелі, наріза‐

ного кубиками

• 100 г тертого ементальського сиру

• 200 мл вершків

• 50 г панірувальних сухарів

• перець, сіль, лимонний сік

• петрушка, подрібнена

• 40 г масла для змащування форми

Приготування:

Покропити рибне філе лимонним соком і

дати трохи просякнути. Потім промокну‐

ти зайвий сік паперовим рушником.

Після цього посипати рибне філе з обох

сторін сіллю та перцем. Потім викласти в

змащену маслом жаростійку форму.

Змішати вершки, тертий сир, паніруваль‐

ні сухарі і подрібнену петрушку та розпо‐

ділити на рибному філе.

Установка Рівень духової ша‐

фи

P 6 РИБНЕ ФІЛЕ 2

Час запікання Додавання води

через водопідвід‐

ний лоток

25 хв. 250 мл

ФОРЕЛЬ 250-300 Г

Інгредієнти:

• 4 форелі по 250-300 г

• лимонний сік, перець, сіль

Приготування:

Добре промити форель всередині і ззов‐

ні, покропити лимонним соком, припра‐

вити і викласти по 2 штуки у форму з не‐

ржавіючої сталі на вставку з дірками.

Сервірувати з підрум'яненим, тонко нарі‐

заним мигдалем.

Варіант "блакитна форель":

Перед тим, як викласти форель у форму

з нержавіючої сталі на вставку з дірками,

полити гарячим розчином оцту.

Установка Рівень духової ша‐

фи

P 7 ФОРЕЛЬ

250-300 Г

Час запікання Додавання води

через водопідвід‐

ний лоток

30 хв. 400 мл

ПІЦА (4 штуки, кругла Ш 28 см)

Підготовка:

Томатний соус

Інгредієнти для тіста:

• 500 г борошна типу 405

• 250 мл води

• 20 г дріжджів

•1 яйце

electrolux 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK96030X User Manual Page 33

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK96030X